脱力ゆったり日記

●ふかみ様
おおっ！
ここにも二人マニアがっ！
（TE氏はマニア受けすると思うので(^^;ゞ）
今後とも宜しくお願いします〜m(__)m

tenmamaさん！
ＴＥ氏のファンになります　夫婦して(^^ゞ

http://blogs.dion.ne.jp/hananeko/

●TE氏君＆ふかみ様＆いちろ様

塩と水の関係なんて考えたことなかった私。
考えたことないまま30年以上生きてきましたが
ここに至って「面白いなあ〜」と思ったりして(^^ゞ
と、未消化のクセにうんうん頷いています。

http://navy.ap.teacup.com/kikuzon1234/

ふかみさん、勘違いしていました。すみません。

◆氷の解けやすさについて（再考）
塩が表面にあることで、溶けた水は塩水になります。
この塩水は、真水と違って0℃以下でも凍りません。ですので、氷から熱をどんどん奪っていきます。
その分、氷はどんどん解けていきます。

塩が無い場合は、溶けた水は0℃で凍りますので、氷から熱を奪う能力が（塩水と比べると）弱いです。ですので、塩があるときに比べると溶けるスピードは遅くなります。

結論
塩があるほうが速く溶けると思われます。

路面凍結防止剤と同じ働きです。

ありがとうございました。
直ぐに分かったふりもナンなんで
消化する時間をいただきます(笑

また　聞いちゃうかも(^^ゞ

http://blogs.dion.ne.jp/hananeko/

◆氷の解けやすさについて。

表面に塩があっても無くても、氷の部分は成分が同じです。なので、温度の上がり方は同じであると考えられます。
ただし、表面に塩をまぶしたために氷の温度が下がったとすれば、その分だけ解けにくくなったと考えられます。

私の結論
氷自体の温度が同じであれば、塩があっても無くても、解け方は同じだと考えます。


◆塩による温度低下について。

いちろさんの仰るとおり、塩が水に溶ける場合、周囲の熱を奪います。
また、氷が水に変化する場合も大量の熱を奪います。
さらに、氷が解けて出来た水が、周りの食塩水を薄めてしまうときに、熱を奪います。

これらの効果で全体の温度が下がっていくと思われます。
細かいところや、理論的な裏付けに関しては分かりません。ちょっと難しそうです。

◆蛇足
氷と塩を大体3:1の重量比で混ぜるとよく冷えるそうです。上手くいけば−21℃ぐらいまで温度が下がるそうです。
シャーベットやアイスクリームを作る実験などで利用されています。

●TE氏どん＆ふかみ様＆いちろ様

ここは…いつの間にか理科(化学？)の
お教室になってしまったかのような！
いや、いいのです、いいのです！
勉強になりますねぇ。
理科の授業、ひとっつも覚えてない私には
何もかも新鮮です。
恥ずかしいなー。(照れている場合ではない)

やだー、こんなとこで。
TE氏、TE氏、
-10℃で凍らせた氷に塩をかけたとき
-10℃以下に下がるのは何故?
温度を低下させるエネルギーはどこから？
例えば保冷材のパックに塩かけても
温度は下がりませんよね？

塩が解けるときに吸熱反応が起きるのか？

最初は単に融点効果で、0℃以下で溶けるから
表向き温度が下がるかと思ったんだ。
でも、氷の温度より下がると聞いて
すっかり根拠を失ってしまったのさ。

http://yaplog.jp/red-bricks/

TE氏　ありがとうございます。
すごい！分かりやすい。化学な男性なのね　天文な男性かと思ってた(^^ゞ
tenmamaさん　近くにテシ殿がいて何とも羨ましいです。
一家に一人！欲しい感じ。う〜もっと聞きたい。
先に言っておかねば　小学生並みの質問ですみませんm(__)m

一つは塩ふりかけてある氷
一つは何もしていない氷
同じ条件なら　どちらが早く溶けちゃうの？

http://blogs.dion.ne.jp/hananeko/

沸点上昇、凝固点降下と呼ばれる現象です。

蒸発するとき、水分子は激しく動き、周囲の分子からの引力を振り切って、空気中に飛び出してきます。

ここで塩が溶けていると、水分子の運動を邪魔してしまい、蒸発しにくくしてしまいます。

そのため、沸騰するのに普段以上の温度が必要になります。結果として、沸騰するときの温度が高くなります。

凍るとき、水分子はだんだん動かなくなり、分子同士が手をつないで巨大な塊になります。これが氷です。

ここで塩が溶けていると、水分子同士が手をつなごうとするのを塩が動き回って邪魔してしまいます。

そのため、水が凍るためには0度よりも低い温度が必要となります。結果、氷の温度が下がっていきます。

かなり大雑把な説明ですが、こんな感じで如何でしょうか？