天高く、馬 ....の季節ですねえ。
突然、"あんこ"が食べたくなってしまいました。
いちぢくのコンポート・煮小豆
基本的に、甘いものは苦手なのですが、"粒あん"だけは美味しいんです。
ただ、市販のものは甘すぎて気持ちが悪くなるので、この際自分で煮てしまおうと家事のついでに小豆をコトコトしてみました。
そして
実家にある"いちぢく"も程好く熟れ始めたので、例年通りコンポートにして冷やしておきました。
コンポート
これ↓ 大好き!
これ↓ の為に、小豆を煮ました。
アンバターパン
ザ・粒アン on コーンソフト(マーガリン) on 砂糖を使わないフレンチトースト
ちなみに
古の話しですが
あん + バターサンド を
アンバタ
ジャム + バターサンド を
ロマンス
カスタードクリーム + 生クリームサンド を
シュークリーム
などと、学食の売店で売られていたパンには名前が付いていました。
食欲旺盛だった学生の頃のちょっと懐かしい思い出です。

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