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2009/10/20
「スープ」 秋
最近、天気は好いのですが、"じっ.っ."として仕事をしていると少し寒いんです。
今日はあいにくの曇り空。
寒々です。朝からヒーターいれています。
冬でも冷たい麦茶派なのですが、今日はこの寒さで温かいスープが食べたくなりました。
箸でほぐれる鶏の肉が美味しい、体の中から温まる食べるスープです。
・鶏肉(骨付)・針生姜(多めに)
・長ネギ
・水
・出汁昆布
・干し椎茸
・きくらげ
・松の実
・クコの実
・塩
・香菜
・味醂少々
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投稿者: mmp
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投稿者：mmp
＞たまさん
うんうん！
本格薬膳、いただきたいわぁ！
是非、お連れくださいまし。
＞権ちゃん
はい。
いぱ～い楽しんできてね！
＞たまさん
この時期になると、松茸の出る山は"止め山"になり、鑑札を持ってない人は入れなくしたり、一山いくらとかで丸ごと落札したり...で、その山の持ち主が松茸観光と銘を打って結構格安で松茸狩りを含めて松茸尽くのお料理を出してくれるのよ。
やっぱり公民館とかの集会施設を使ってね。
村興し事業になってる。
何年か前までは、毎年秋になると招待して貰ってたのよ～。
今はないけど....
＞たまさん
風邪は引いてなかったけど、元気してなかった...
うんうん！
本格薬膳、いただきたいわぁ！
是非、お連れくださいまし。
＞権ちゃん
はい。
いぱ～い楽しんできてね！
＞たまさん
この時期になると、松茸の出る山は"止め山"になり、鑑札を持ってない人は入れなくしたり、一山いくらとかで丸ごと落札したり...で、その山の持ち主が松茸観光と銘を打って結構格安で松茸狩りを含めて松茸尽くのお料理を出してくれるのよ。
やっぱり公民館とかの集会施設を使ってね。
村興し事業になってる。
何年か前までは、毎年秋になると招待して貰ってたのよ～。
今はないけど....
＞たまさん
風邪は引いてなかったけど、元気してなかった...
投稿者：たま吉＠四股踏み隊長
志のさんがね、毎年この時期にいく「松茸山」
諏訪湖の上の上らしい。
「うしろ山」って云ってたな。
村民７０人。携帯電話不通。そこの公民館で口演するらしいのだけれど
５００人集まるのだって！
でね、村民の人たちが産物の松茸のおにぎりを作って聴きにきたひとたちに無料で配るそうよ。
行ってみたいな～
松茸好きのオットさま、いかが？
http://blue.ap.teacup.com/guretya-2/
諏訪湖の上の上らしい。
「うしろ山」って云ってたな。
村民７０人。携帯電話不通。そこの公民館で口演するらしいのだけれど
５００人集まるのだって！
でね、村民の人たちが産物の松茸のおにぎりを作って聴きにきたひとたちに無料で配るそうよ。
行ってみたいな～
松茸好きのオットさま、いかが？
http://blue.ap.teacup.com/guretya-2/
投稿者：権太 です。
投稿者：たま吉＠四股踏み隊長
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