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2009/11/3
「きのこピラフ」 秋
予め、薄口出汁醤油とナンプラーで炒めておいた舞茸・シメジ・松茸を、薄く味つけしたお米の上に乗せ炊きました。
炊き上がる蒸気で、家の中がきのこの香りでいぱ～い。
それにしても最近、ジャガイモ料理が多くなってきた気がする...
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投稿者: mmp
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投稿者：mmp
＞たまさん
そっか...＜薬
私もそっち系かな～～～。
それと近年、内科系の検診を受けてないからあれこれと神経を病んでしまう。
もう一週間余、ナチュラル酒ラマダンです...ルージュ(カベルネ・ソビニオン)がワイナリーに並んでると言うのに。
＞にゃんたさん
ありがとぉです、にゃんたさん！
厄介なことをお願いしちゃってごめんね。嬉しい!!!
今日、早速立派な筋子を仕入れてきました。
高い高い...^^:
でも、オットがどうしても漬けてほしいと言うので３腹も買ってしまった。
半分は、いくら好きな息子に、お正月まで冷凍保存でとっておきます。
そっか...＜薬
私もそっち系かな～～～。
それと近年、内科系の検診を受けてないからあれこれと神経を病んでしまう。
もう一週間余、ナチュラル酒ラマダンです...ルージュ(カベルネ・ソビニオン)がワイナリーに並んでると言うのに。
＞にゃんたさん
ありがとぉです、にゃんたさん！
厄介なことをお願いしちゃってごめんね。嬉しい!!!
今日、早速立派な筋子を仕入れてきました。
高い高い...^^:
でも、オットがどうしても漬けてほしいと言うので３腹も買ってしまった。
半分は、いくら好きな息子に、お正月まで冷凍保存でとっておきます。
投稿者：mmp
＞たまさん
ありがとです。
多分神経性もあるとは思うのですが...胃痛になるようなものでは...っと、よく解らないの。
胃痛って色んなリスクがあるみたいで、ちょっと焦った...脳貧血を起こしてしまうし。体重が落ちるのは嫌だし、食べなきゃと思うんだけど、痛さが怖いしっ..て参った。
今もまだ、精神的に後遺症が抜けないのよ。
＞おもちさん
実は私、松茸は好きじゃないんです。
季節ものだしオットが好きだから使うけど、食感だけならエリンギ、香りなら松茸のお吸い物で充分だと思う。
ありがとです。
多分神経性もあるとは思うのですが...胃痛になるようなものでは...っと、よく解らないの。
胃痛って色んなリスクがあるみたいで、ちょっと焦った...脳貧血を起こしてしまうし。体重が落ちるのは嫌だし、食べなきゃと思うんだけど、痛さが怖いしっ..て参った。
今もまだ、精神的に後遺症が抜けないのよ。
＞おもちさん
実は私、松茸は好きじゃないんです。
季節ものだしオットが好きだから使うけど、食感だけならエリンギ、香りなら松茸のお吸い物で充分だと思う。
投稿者：にゃんた
味噌すじこの作り方～
生すじこをガーゼの袋の中に入れます。
別のビニールの袋の中に、味噌、ミリンを入れ、よく混ぜ合わせます。
その中に、ガーゼに入った、すじこを入れて、５～７日漬けこみます。
袋の中で、すじこの入ったガーゼが見えないくらいの状態がベストです。
醤油漬けのすじこより、生臭く無くて、美味しいですよ～
やってみてね。
味噌、１０に対して、みりん、１，５～２くらいの割合です。
http://purple.ap.teacup.com/0629/
生すじこをガーゼの袋の中に入れます。
別のビニールの袋の中に、味噌、ミリンを入れ、よく混ぜ合わせます。
その中に、ガーゼに入った、すじこを入れて、５～７日漬けこみます。
袋の中で、すじこの入ったガーゼが見えないくらいの状態がベストです。
醤油漬けのすじこより、生臭く無くて、美味しいですよ～
やってみてね。
味噌、１０に対して、みりん、１，５～２くらいの割合です。
http://purple.ap.teacup.com/0629/
投稿者：たま吉＠四股踏み隊長
早くよくなぁれ！
私ね、婦人科で更年期障害の薬もらってきたよ。
頭からたらたら汗が流れ出るし、ほてりもあるし。
一番ゆるい自律神経失調症の薬。。。
はぁ…
http://blue.ap.teacup.com/guretya-2/
私ね、婦人科で更年期障害の薬もらってきたよ。
頭からたらたら汗が流れ出るし、ほてりもあるし。
一番ゆるい自律神経失調症の薬。。。
はぁ…
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投稿者：おもち
投稿者：たま吉＠四股踏み隊長
胃痛って、あーた…(=ｘェｘ=)
その細い体がますます。。。
神経性？かな。
ちょっとお疲れ出ちゃったのかな。
胃に負担のかからない食べ物を… ん？ん？
じゃがいも！続いてるじゃんd(=^‥^=)b ﾆｬｯ！笑
お大事にね。
http://blue.ap.teacup.com/guretya-2/
その細い体がますます。。。
神経性？かな。
ちょっとお疲れ出ちゃったのかな。
胃に負担のかからない食べ物を… ん？ん？
じゃがいも！続いてるじゃんd(=^‥^=)b ﾆｬｯ！笑
お大事にね。
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