http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/ 　　　　　The main is a vegetable dish. 　　　　　I like talking about various things.　　　　　　　　　 野 菜 大 好 き　♪ 　　　　　　　　　　　　 ja 2009-11-27T19:03:11+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1106.html 世のボジョレー・ヌーボーの解禁に便乗して、我が家もワインな日。 シャトー・ド・スガンルージュ2006　のハーフ(一本は飲みきれないので…＾＾；）です。 [画像] 渋味が口いっぱいに広がるワインでした。 そして きょう、ずっと抱えこんでいたゆううつがどか〜んっと吹き飛んで、晴れやか気分になってきましたので、久しぶりにまじめアップです。 いえいえ、"憂鬱"といっても、知らない人にはきっと、笑い飛ばされてお終いになる様なことなのかもしれませんが、渦中の本人にとっては、今までの人生の中で体験... 2009-11-27T18:55:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1105.html 買っちゃいました、タジン鍋 [画像] 直火オッケ、電子レンジオッケ、 [画像] 油を使わずにヘルーシー調理が出来る、モロッコの無水煮込み鍋を、ついに買っちゃいました。 二割引きだったので これで一手間、省けるかも。 [画像]　　　　　　　　　　　　　高野豆腐のカレーキューブ 2009-11-19T21:24:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1104.html 真っ赤でスッパな紅玉の時期もついにお終い。 りんごでは最終便の、蜜をたっぷり含む"富士"の収穫が、いよいよ始まります。 [画像] 最後なので、ちょっとかわいい薄ピンクに装いました。 真紅の皮を煮出して作った、とろ〜りゆる目のジャムは、すぱ〜いヨーグルトにぴったりでっす そして にゃんたさんに教えていただき仕込んでおいた筋子の味噌漬けが、出来上がりました。 　 [画像] 筋子といえば、しょうゆ漬けしか作った事がない私は、このご当地ならではのレシピに目が釘付け。 早速教えていただき、仕込... 2009-11-15T21:07:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1103.html 日本語の四季折々の表現ってほんとに素敵ですね。この季節は格別にそれを感じます。 雨上がりのひんやり冷たい空気。見上げると、朝日にに映えた山々がと〜ても綺麗。 正に　"山装う" いえいえ、今朝はもっと派手な装いです。　深い空と稜線の、季節ならではのコントラストがたまりません。 ライブで皆さんにお届けしたいくらいの大パノラマ。　とっても得した気分の、朝でした。 さて 先日、猫御飯、おもちさんのブログで一目惚れしてしまった"切り昆布"のお料理。 いつもなんとなく見かけていた"... 2009-11-12T19:05:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1102.html やっとやっと、調子が戻ってきました。 なので 今日は、いつもよりちょい高級な、回るお寿司を食べたのです。かなりうんまかった！ でも まだ生中をカ〜〜〜ッ！と空けるのがちと怖い。 目標は、来週末 　　の完全復活です。 [画像] 　　　　　　　　　　　　　　　"洋風茶碗蒸" 焼き 具は、ドライトマト・ブロッコリ・カリフラワー。味付けは今年のバジル ジェノベーゼ・塩コショウ。 卵に、牛乳ととろけるチーズを混ぜて、ココットに流し込みオーブンで焼きます。 [画像] 　　　　　　　　　　　　　　... 2009-11-08T16:34:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1101.html [画像]　　　　　　　　　　　　　　　きのこのピラフ 予め、薄口出汁醤油とナンプラーで炒めておいた舞茸・シメジ・松茸を、薄く味つけしたお米の上に乗せ炊きました。 炊き上がる蒸気で、家の中がきのこの香りでいぱ〜い。 [画像]　　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテト それにしても最近、ジャガイモ料理が多くなってきた気がする... 2009-11-03T23:29:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1100.html 久しぶりの雨の日曜日でした。 雨の日、割と好きなのですが、今日の様にしとしとと降る秋の雨、特に好きですね。 日曜日の雨の夕昏時は、何故かゆったりと時間が流れ、気忙しさから開放される気がします。 秋の長雨に、不思議と鬱陶しさを感じないのは、一雨ごとに秋の色を深めていくからなのでしょうね。 明日は、空気がピンと張った、隅々まで晴れ渡る秋の深い空が広がるでしょうか… [画像]　　　　　　　　　　　　　　　　梅おこわ ここ数日、胃痛の為点滴を受けたり薬を飲んだり..すっかり気分が滅入っておりました。... 2009-11-01T19:40:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1099.html 最近、天気は好いのですが、"じっ.っ."として仕事をしていると少し寒いんです。 今日はあいにくの曇り空。　寒々です。 朝からヒーターいれています。 冬でも冷たい麦茶派なのですが、今日はこの寒さで温かいスープが食べたくなりました。 [画像]　　　　　　　　　　薬膳風 鶏肉の温かくなるスープ 箸でほぐれる鶏の肉が美味しい、体の中から温まる食べるスープです。 [画像]・鶏肉(骨付) ・針生姜(多めに) ・長ネギ ・水 ・出汁昆布 ・干し椎茸 ・きくらげ ・松の実 ・クコの実 ・塩 ・香菜 ・味醂少々... 2009-10-20T12:14:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1098.html 秋晴れの好いお天気続きで、気持ちよいですね。 一日置きに、布団を干しています。濃いお陽様の匂いと、温もりがとってもいい気持ち。 [画像]　　　　　　　　　　　　　　　アボカドバーグ トマトソース 実は私、ハンバーグを作るのが苦手。と言うより嫌いです。 フライパンで焼く時に飛び散る油がなんとも.... なので、ハンバーグのリクエストがある時には、なるべく早く火が通るように許される限りうす〜く成形します。 今日は、なんとなくアボカドをのせて焼き、殆どトマトソースに近い"なんちゃってデミグラス... 2009-10-15T21:11:00+09:00 http://navy.ap.teacup.com/miumiu1/1097.html 秋晴れの連休、皆様いかがお過ごしでしたか？ 私はとんだハプニング勃発のため、お家ですごすご 過ごしました。 [画像]　　　　　　　　　　　　リンゴジャム イチゴ、プルーン、ブルーベリー、マーマレード、梅、そしてりんご。 冷蔵庫の中には通年、ジャムが常備してあります。 と言うのも、ジャム好きなオットのリクエストなのですが、隠し味程度にお砂糖を入れるだけの、殆ど果物まんまの味ジャムなのです。 だから、ジャム好きとは言え市販物では駄目なのです。 真っ紅な紅玉が店頭に並び始めると、先ずはジャム。 今... 2009-10-13T08:31:00+09:00