☆ Cindy's WALK ☆

新一くんからデートに誘ってくれるなんて、
一体どういう風の吹き回しかしら？

それも、「本物のアートを見せてやる！」だなんて・・・


最近は決まってカフェやパン屋さんばっかりで
すっかり「食欲の秋」している新一くんが
いきなり「芸術の秋」しようですって！？


でも、六本木で待ち合わせだから、きっと・・・







・・・こんな凄いトコに行ったり・・・







・・・こんな素敵な方に会ったり・・・

私って、なんて“アート”なんでしょう！？



あっ、新一く〜ん！！　こっちこっち〜〜♪

ねえ・・・今日はどの美術館に連れていってくれるの？






えっ、とりあえず後について来いって？
このエスカレーターの先っていったら・・・


でも、“始まります。”かぁ〜

このエスカレーターを上ったその先に・・・
始まるのね、新しい・・・





そう、六本木ヒルズの美術館に行くつもりだったのね！


それにしても新一くん、何でそんなに急いでるの？
別に美術館に時間の指定なんて無いんじゃ・・・


「蘭、こっちだぞ！」って・・・

ちょっと、美術館から離れていくみたいだけど・・・





それにしてもガラスと鉄骨で囲まれた吹き抜けの空間は
ここにいるだけで、現代アートを体験しているみたい♪


あっ、でも新一くん、まさかここに来たかったんじゃあ・・・








L'ATELIER de Joel Robuchon
（ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション）



なぁ〜んだ！！ まずはランチをしに来たのね♪
そう言えばお腹が空いてきちゃったなぁ〜

ラ・・・テリアー・・・って読むのかな！？！？





スポットライトが当たる薄暗いエントランスには
一面に“ルージュとノワールとブラン”の象徴画

華麗な赤いチェアーが鎮座している、
黒が支配する空間を切り裂く白い光・・・


ふふっ・・・

黙ったまま立っているけど、いつもの新一くんだったら
きっとこんな難しい事を言い出すに違いないわ！！


それにしても、シックでオシャレな空間ね・・・
本当にアトリエにでもやって来たって感じ






まぁ、お店一面がカウンターだなんて・・・♪

新一くん、ここって本当にフレンチのレストランなの？


綺麗に並んだ脚の高いスタイリッシュなチェアーに
重厚で華麗なワインレッドに輝くカウンター＆内装

鏡のような床には仄かに照らされる店内が映り込んで・・・


まるで外国の高級バーのカウンターに来たみたい！！


とっても大人な雰囲気で・・・ドキドキしてきたよ・・・





お店の中にも素敵な絵画でいっぱい！！

でも、どの絵画もお店と一緒で“赤と黒”なのね
常連さんの中にはジュリアンくんもいるのかな？






テーブルの方もシックでスタイリッシュ！！


あれっ？ あの壁に埋め込まれているパネルって
普通の絵画とはちょっと違うような・・・






まさにスパイスのモザイク画といった感じね

それに、食材の一つ一つがまるで現代アートの
オブジェのようにディスプレイされていて・・・


“食とアートのコラボ”の中で食事できるなんて！！





新一くん、私たちカウンターの席に通されたど、
何だかお寿司屋さんに来たみたいで変な気分！？


・・・あっ、もちろん良い意味で・・・

あれっ、このカウンターのショーケースの中って・・・！！






旬の“海の幸”じゃなくって、旬の“自然の彩り”ね♪





目の前にはクーラーに入ったシャンパンのボトルが・・・





今日は私たちの記念日だから・・・ねっ・・・！？





そう言えば、このお店はパンも美味しいって言ってたね♪





だから、アミューズ（だっけ？）だって・・・ほらっ！


カリカリサクサクのパンの上に・・・

「リエット」って言ってたけど、おつまみみたいで
美味しくってシャンパンがどんどん進んじゃう！！


でも、そろそろ前菜が・・・わぁ〜♪






秋刀魚と秋茄子のバロティーヌ仕立て


まっ白なお皿はまるでカンバスのようね

しかも、その上には流れていくような躍動感あふれる
オレンジと緑のラインが描かれているなんて！！


でも、このカンバスの主役は中央の・・・
とっても瑞々しい爽やかな秋茄子のオブジェ♪

しかも中にはこってりで旨味がギュッとつまった秋刀魚と
コクのある酸味がクセになるトマトが巻かれているなんて、


まさにミッドセンチュリーなポップアートね！！





まだ前菜なのにシャンパン＆パンが進む進む！






栗のカプチーノ　なめらかなフォアグラのフランと共に


今度はスープの番だけど・・・


とってもアワアワ〜ってしてて、まさにカプチーノね♪

クリーミーでまろやかで、でも普通のカプチーノと違って
味わい深いしっかり者って感じでコレだけでも美味しい！


しかも、中にはホクホクで香ばしいほんのり甘い栗と、
なめらかまったりな・・・何とフォアグラ！！

こってりフォアグラもあわあわカプチーノに優しく
包まれて、とってもまろやかで美味しいわ♪


純白の器にひらひらと舞う落ち葉がひとつふたつ・・・

何だか詩人（←また？）になったみたい！？


こちらはオールド・マイセンの世界ね！！






鴨のフォアグラのプランシャ焼き
パルメザンのリゾットをあしらって


いよいよ私のメインの登場です〜って・・・

“フォアグラ丼”よぉ〜〜〜！！！　（またっ！？）


すっごくこってりで、ホント、ゴージャス！！

さっき“まろやかが美味しい”って言ったばかりなのに
舌の根も乾かないうちに・・・

えっ、追加料金ですって！？　新一くん・・・ゴメンね・・・


それにしても、このフォアグラとチーズのリゾットの
組み合わせがまた最高にマッチしているのね・・・

赤ワインが欲しいよ〜〜！！


このゴージャスさは・・・バロック建築のドームに決定！！






和牛頬肉を柔らかく火を入れて
爽やかなグリーンマスタードのソースで


こっちはクール（？）な新一くんにピッタリのチョイス♪


噛むほどに旨味が溢れ出る柔らかい頬肉のソテーに
鮮やかなグリーンのソースがキリリと締まってカッコいい！

しかも爽やかな風味とピリッとした後味の辛みが
お肉のコクをさらに引き出していてクセになりそう♪


褐色とグリーンのコントラストもスタイリッシュで、
これはシンプルな侘び寂びの世界・・・山水画ね、きっと！






苺のコンフィチュールムース
練乳のアイスクリームにピスタチオの泡を乗せて


デザートはこんなに可愛らしいグラススイーツ♪


キュンとくるような苺の下には、
パステルグリーンとピンクのカップル！！

・・・まるで、私たちみたい！？


練乳のとろけるような甘さの冷た〜いアイスが
甘酸っぱい苺のムースと一緒になって・・・

何だかウットリしてきたわ♪


そう、まるで淡いパステル画を見ているよう・・・






ご馳走様、あっという間の一時間半だったね♪
今日は何だか楽しくて・・・素敵だったよ！


あれっ？そう言えば・・・

今日連れていってくれる“アートな場所”って・・・



・・・うん、新一くんの言った通り・・・

“本物のアート”を堪能できたよ♪


あっ、でも・・・今度は“美術館”の方にも行こうね！？






六本木ヒルズとミッドタウンの誕生、
さらには国立新美術館の完成と・・・

この数年で六本木は“アートの街”の称号も
完全に手に入れてしまったようです

そんな六本木のスペシャルな魅力をＣｉｎｄｙも是非、
日記にしたいなぁ〜って前々から思っていました


そして、そんな六本木のアートな側面にピッタリだと
思ったのが、色々な意味でアートな雰囲気いっぱいの
この L'ATELIER de Joel Robuchon だったのです！！

非常にスタイリッシュでシックな店内なのに
まるでお寿司屋さんのようなカウンターからは
活気でいっぱいの厨房を覗く事が出来るだけでなく、
カウンター越しに料理をサーヴしてくれる店員さんとの
コミュニケーションも満足を通り越して、もう楽し過ぎ♪

そんなライブ感いっぱいの中でロブションズ・フレンチが
堪能出来るのですから・・・ホント、“アートな空間”です！







L'ATELIER de Joel Robuchon

東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ　ヒルサイド　２Ｆ
03-5772-7500
ランチ [月〜金] 11:30-14:30　[土・日・祝] 11:30-15:00
ディナー 18:00-23:00 (L.O.22:00）
定休日　無休

http://www.robuchon.com/


今回はお店の方に特別の許可を頂きました。
此方のお願いにも快く対応して頂きまして、
本当にありがとうございました。

次回のＣｉｎｄｙ日記はお約束！？の・・・
“ロブションのお持ち帰りパン”です♪