合衆国の片隅で

実はこの巨大ズッキーニ（左の２本）と右上のピクルス用キューカンバ、ご近所のマギー（ミニチュアダックスフント）のおうちからのお裾分けです。こうなる前に欲しかったなあ　ありがたいことです。

画面右端の小さい２本は、Baby Cucamberと呼ばれる高価なキュウリ（もちろん市販品）。これが一番日本のキュウリに近いです。こちらの主流である普通のキュウリは、マギーの巨大ズッキーニと同じくらいのサイズで、皮や種が堅くて、とても日本のキュウリの代用にはなりません。上のずんぐりしたのはサラダ・キューカンバ。やっぱり皮がパリッとしないのですが、まあまあです。置いている店は限られます。他にイングリッシュキューカンバという、味はちょっと日本のに近いモノがあるのですが、長さ40センチ、直径４センチくらいかなあ。日本人の「キュウリ」という印象からはかけ離れているのです。


そして
画面下、細い５本が間違えて収穫された我が家のジャパニーズ・キュウリです。ウーが張り切って取ってきてくれたのですが、あと２日待って欲しかったなあ。（追記：この、中華マーケットで買った種”ジャパニーズ・キューカンバ”ですが、食感といい、見た目といい、いわゆる日本のキュウリとは違うものでした。皮がパリッとしてないのです。しかも見慣れない黒イボ系。ちょっと残念でした。）


そんなウーも今日で12歳！そろそろレタスとキャベツの区別が付くようになるといいね！







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