合衆国の片隅で

我が家のSweetsには、ブームがあります。世間の流行とは全く関連していませんが、

タルトタタンとかパンナコッタとかグレープゼリーとかプレッツェルとかロールケーキとか八つ橋とか梅が枝餅とかミックスジュースとか…

一旦ハマると、来る日も来る日もそればっかり作って、ある日突然パタッと飽きる。作るのに飽きるよりも食べる方が飽きる。それまで、作っても作っても追いつかなかったものが、ある日を境に冷蔵庫で朽ち果てていくようになったらブームの終わりです。

現在のそれは、コーヒーゼリー。
アメリカ人は
「きゃっふぇじぇーろ」
と言いますが、いや、これはあくまでもコーヒーゼリーと呼んでくれたまえ。

何度も聞かれて、ようやくレシピを完成（ってほどのものでもないが）させたので、覚え書きです。

コーヒーゼリー(12人分)←すみません　我が家の単位で

1. 水100ccに粉ゼラチン21g（7g×３袋）を振り入れてふやかす。

2.大きめの鍋（理由は後述）に水1100ccを入れて火にかけ、90℃以上（ぐらい）になったら加熱をやめ、インスタントコーヒー大さじ６と砂糖大さじ２、さらに1.のゼラチンを溶かす。

3.流しに冷水をためて、大鍋を浮かべてかき混ぜながらあら熱を取る。（小さい鍋だと、ここで水没してしまうのです。大鍋なら放置しても大丈夫 ＜どこまでズボラ）

4.すっかり温度が下がったら冷蔵庫で冷やして固める。まとめてバットに入れても、一人ずつ小分けにして固めてもOK。

5.ガムシロップと生クリーム（half&halfでも）をかけてどうぞ。

ガムシロップは、こちらでは売っていないので、大量に作って、ハチミツの空き瓶で保存。口がもれない加工になっているので便利です。もっとも、口からはもれなくても肩のところから漏れたりするんですけど。

ゼラチン１袋って、日本では４グラムだったような気がしますが、こちらのは大抵７グラムです。原料も牛由来なので、ちょっと不安なような。でも、ブタ由来だと宗教上の理由で食べられない人が多いので、チョイスはありません。「なんでも食べないといけない教」で育ってきた日本人の私には、感覚的にちょっと落ち着かない部分でもあります。

寒天は煮立てないと固まらないけど、ゼラチンは煮立てると固まりませんので、ご注意を！



ところで、普遍のブームを誇る我が家の定番もあります。リクエストが引きも切らないロミアス！


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引き続き、はまってます、増えてます、ハワイアンキルト（もどき）



モンステラの方は、葉っぱに開いた穴を型紙から写す時に誤差が出たらしく、実際よりも小さくなってしまいました。そのせいで、どうみても虫食いにしか見えない、と家族に評判が悪いです。


ともあれ、頭を空っぽにして、ひたすらチクチクと針を動かすだけ。（時折指を刺して大きな悲鳴をあげ、家族を飛び上がらせるのもまたおかし）機械的な作業がツボにはまります。かなりテキトウおおらかでも許されるのがまた良いところ。ヒマさえあれば一日中没頭していたいです。Wiiで歩きながらできたら一番いいんだけど。


ちなみに、楽しくてしょうがない作業は、このキルティングまで。ここから作品に加工する作業は大嫌いなので、キルトだけができた状態の布が次々本棚にだらしなくぶら下がることになります。せめて縁取りしてタペストリーにしないとねえ。
めんどくさーい！



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しかし、今年は剪定はおろか、肥料も一度やったのみ、かろうじて堆肥を埋め込んだものの、それだけ。という体たらくですが、がんばってくれてます。しかし、４号５号はツルバラ、それ以外は木立のはずなのに、どれも全然変わらないのは剪定さぼったせいですか？

昨日慌てて３in１（肥料、害虫コントロール、病気コントロール）の液体をたっぷり与えましたが、説明書を読んでびっくり、バラってかなりの肥料食いなのですね。濃いんです。（って、去年の秋、全く同じこと書いてるじゃん！＞私）花壇に与える濃度の８倍でした。もっとも、バラ以外は普通の液体肥料、そして野菜類はオーガニックで育てているので、この薬はバラ専用にしています。


ところで、先日、あちこちに菜っぱ類（ほうれん草、水菜、小松菜、チンゲンサイ…etc)の種を播いたのでが、その後水やりを忘れてました。なにしろ１年ぶりだから（＜オイ）全然芽が出ません。
地植えにした白菜は日に日に小さくなっていきます。誰だ、食べてるの！？






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６年間続いたドラマ［ＬＯＳＴ］が放送終了、昨日、「２４」も終わりました。

今シーズンに入ってからは惰性で見ていた24はともかく、LOSTが終わっってしまったのはガッカリです。私のお気に入りキャラクターは、ベン、ファラデー、ジュリエット、マイルス、ソイヤー、ヒューゴ、そして天然アイラインのリチャード。個人的ベスト・エピソードはシーズン4-05 Constant　デズモンドの記憶の回でした。


超ネタバレのような、それでいて何の手がかりにもならないような、最終シリーズのUntangled（謎解き）ビデオはこちら。

http://www.youtube.com/results?search_query=lost+untangled+final&aq=f

実は本編よりも、このUntangledがこれから見られなくなるのが一番残念。本編の最終回も期待以上に良かったですが。８月に出るDVDを楽しみにしています。面白いドラマをありがとう〜

ナマステ！



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一体何事が起きたかと。あれほど、使い終わった道具はすぐに洗わないと固まって使えなくなるから、決してそのままにするなとオットに言い含められていたのに。

もしや、こんな状態で放り出して行くほどの緊急事態が起きたのだろうか、と一瞬にして心臓バクバクの私、震える手で電話をすると…


緊張感ゼロの娘が脳天気な声で出ました。


ペンキを塗り終わったヨロコビで、そのままみんなで「わーい！」と出かけてしまったらしいです。私の剣幕に驚き、すっ飛んで帰って来て片づけた皆さんでした。


でも、結局、この新聞紙やらマスキングテープやら、汚れた床磨きやらの後始末はワタクシに取っておいてくれたようで。その優しさが泣けます。


この日はTVドラマ ＬＯＳＴのファイナルエピソード放映の日。

ご馳走で若者達をねぎらいつつ、楽しみました。
ああ、ネタバレしたい。語りたい。


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天国へ行っちゃったTomに。
写真の腕がまだまだ（×５）で笑われちゃうかな。

中毒です。今日もどっさり布買って来ちゃった。
あれ？
ガーデニングは？
菜園の草取りは？
ブッシュの刈り込みは？




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心落ち着かない時は、単純作業で手足を動かすに限る！

というわけで、突然ですが、壁の塗り替えをすることにしました。



日本では、自分で壁塗りなんて考えたこともなかったけれど、こちらではアパートでさえ、自分で好きな色に塗り替えるのが結構一般的。もちろん、出て行くときはもとの色に戻すわけですが、そんなに何度もペンキを塗り重ねて行ったら壁が分厚くなっちゃうんじゃないでしょうか。そのへん、どうなってるのかよくわかりませんが。

この家が建ったのはかれこれ四半世紀も前になりますから、あっちもこっちもお手入れが必要です。キッチンは去年大々的に改装したけど、やはりバスルーム関係も本当は全部取り替えたいところ。

壁を塗って、キャビネットを取り替えて、鏡も替えて、便器も入れ替えると、やっぱり床も張り直したくなるだろうし、もう大仕事になっちゃいますね。一応ちょっと店を見てきたけれど、トイレの便器だけで、下は79ドルから上は600ドルまで。一体何が違うの？と店員に聞けば、自信たっぷりに「値段とデザインが違うよ！」って…orz

キッチンの時も、さんざん通ってわかってくるまでに大層時間がかかりましたが、今回ちょっと気力がないなあ。

たぶん、壁の塗り替えだけでお茶を濁すことになるでしょう。少なくとも今どき「壁紙」っていうのはないし、窓のない部屋に紺色の壁っていうのもあんまりだから、せめて明るく塗り替えようと思っています。



アメリカのサイトにもあることはありますが、いまいちな感じです。

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サンフランシスコの記憶が消えていく〜〜〜〜〜


現実逃避しながら、覚え書きレシピ。

最近、我が家のカレーは、鶏肉のヨーグルト漬けから始まります。骨付きもも肉かウィングをたっぷりのプレーンヨーグルトに漬けて１昼夜。タマネギや香味野菜を炒めて、カレー粉も炒め合わせて、トマトのホール缶なりペーストなりと水や調味料を入れて煮込む。あとはもう適当に、私の場合はそこらへんの香辛料やらスライスアーモンドやら、フルーツジュースやらを適宜混ぜ混ぜして、おいしくなったらできあがり、といういい加減なモノですが、元レシピはクックパッドからいただきました。

簡単☆チキンカレー（中毒性あり) レシピID :252807

そして、最近これまたcraving（もう我慢できないほどはまってるというか、食べたくて仕方ない）なのが、自家製福神漬けです。


日本では生協の無着色を買っていましたが、こちらに来てからは、日本食の店で真っ赤な着色料どっぷりの福神漬けを高い値段で泣く泣く買ってました。でも、去年自家製しば漬けに成功してい以来、目が覚めまして、福神漬けも家でできないものかとちょっと調べたら出るわ出るわ。

要するに、キュウリのＱちゃんなんかと同じく、調味料（しょうゆ・砂糖・みりん・酢）を適当に合わせて煮立てて、一晩塩に漬けて水を出した野菜にかける、さめたら漉して漬け汁を煮詰めては漬ける…と何度か繰り返せばできるのですね。

我が家では、れんこんやらなた豆？やらという特殊な材料は諦めて、ひたすらダイコン（最近普通のスーパーでも細々と売られるようになったのですよ〜）、キュウリ、ナス（もうアメリカのデカナスです）ニンジン、ゴボウあたりを適当にローテーションして作り置きしてます。




ちなみにカレーも好きぞな、クッキーさん。
でも小さじに半分しかもらえないのね。

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またもや飼い犬に　手と足を噛まれてしまいました。うーん。一生治らないんでしょうか、この手の犬は。。。

さて、はまっております、ハワイアンキルトですが



今蘇る家庭科の悪夢。

裁縫の時間はいつもいつも、こういうことが起きていました。間違って裏地を縫ってしまう→慌ててほどく→布地まで切ってしまう→つくろう→どんどん説明が進む→わけがわからなくなる→自己流で進む→また失敗してほどく→追いつけない→時間切れ→赤点というループでした。


今回は裏地５センチほどで済みましたが、何を隠そう、この前なんて、ソファに座って、膝の上にクッションを置いてアップリケをしていたんですが、休憩しようと立ち上がったら、布と一緒にクッションが着いてきたんですから。あれにも驚きましたねえ。


ま、ともかく家庭科の時間と違って、周りに合わせる必要もないので、ゆっくりほどいてまた進めてます。うぃるちの訓練もそうしてるつもりなんだけどねー。


ところがっ！
この後、しばらく針を置いて再開しようとしたところ、糸が見つからないんです。糸巻きごと消滅。まさかうぃるちの腹の中ということはないでしょうが途中から色を変えるわけにもいかないので中断。ああ〜〜〜禁断症状が〜〜〜〜！！！！！


失敗ついでに


一体何がどうしてぬらりひょんになってしまったのか。今は押しつけられ合って疫病神のように家族の間をこっそりと移動しております。学校に行って、バックパックの中にこれを見つけるとさぞかし脱力することでありましょう。テスト前に見ないことを祈るのみ。


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実は、この春から２つばかり新しいことを始めています。仕事がもらえなくてヒマだから。

ひとつめはギター。
オットは、出会った頃、かなりのギター小僧でした。上手だったし、それなりにサマになっていたし、本人も、プロに憧れたこともあったくらいだったのですが、結婚したり、就職したり、子どもが生まれたりしている間にギターは、「引っ越しのたびに着いてくる小さな家具」に成り下がってしまっていました。

私の方は、高校生の頃、ほんの一瞬独学で囓ったものの、ちっとも上達せず、１曲として弾ける曲がないまま放り出してあったのですが…

ひょんなことから、ちゃんとレッスンを受けるチャンスに恵まれました。２週間に１度１時間のレッスン。ちょうどいいペースです。Ｇ，Ｃ，Ｄ7あたりのコードから始めて、今難関のBmをマスターすれば、「北の国から」が弾けるぞってあたりです。アメリカ人の先生でも一緒に歌える、あの歌詞に拍手！

まるで自分の指ではないような、皮がむけて感覚をなくした左手の指先を撫でながら、何歳になっても、新しいことを始めるって良いものだなーと実感中。思うようにはならないけど楽しいです。



二つ目は、ハワイアンキルト！（こんなの）


たまたま遊びに行った知人に誘ってもらい、おそるおそる始めてみたところ、これが面白くて、もう夢中です。クロスステッチもそうですが、初心者のうちはクリエイティブなセンスを問われないところが私向き。ひたすら機械的にチクチクと針を進めながら耳はテレビで24やLOSTに向いているのが近頃の夜の過ごし方。




以上、更新が滞っている言い訳でした。