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2001年。9.11から１ヶ月。米軍の報復攻撃が始まった頃、当時、それぞれ11歳､10歳、7歳の子どもたちを連れてガラガラの飛行機でアメリカに到着しました。今では、社会人になって東京で働く子あり、他州で大学に通いながら働く子あり、州内で大学生の子あり。
2002に迎えたコリーのクッキーは12年我が家の中心で活躍したあと、虹の橋へと旅立ちました。2004年、パピーミルの悲惨な環境からレスキューされたHopeは縁あって我が家のプリンセスになりましたが、２年７ヶ月後お空へ。その後レスキューされて来たシェルティのWill(本名真茶郎、通称うぃるち）は問題を抱えながらも家庭犬として修行中。
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2016/2/28
またしばらくベーキングの写真載せてなかったので…
ベーキングというよりは
ひたすら食べ物で遊ぶ。
趣味と実益を兼ねて夢中です。アイシングの固さ調整が難しくて、マフラーの模様がきれいに出せませんでした。
キミはだれだ～だれだ～だれだ～♪
右上のが意外と難しかった～。もう作りません。
これがまた楽しい。シンプルだけに１ミリの違いが表情の違いに。
バレンタインズ・デー前にはハート型を大量生産
準備万端
これは簡単で楽しいです。wet on we techniqueというもの。思えばこのアイシングで飾るクッキーづくりにハマったのが去年のバレンタインズ・デーの頃でした。今見るとひどーい
調子に乗ってたくさん作った。食紅なんか怖くない…と言いつつやっぱり怖いのでついつい色が薄くなる。
これは、ブーちゃんから「一口だけ食べてみたい」と高ビー（死語）なリクエストが入った24層チョコレートケーキとやらのまがい物。最初の試みでは、スポンジケーキを薄切りにしようとしたのですが、日本式の柔らかいふわふわケーキを５mm厚に切るなんて神業、私には到底ムリでした。で、このインチキバージョン。薄いスポンジケーキをたくさん焼いて切って重ねちゃえ！…できたことはできました。味もまあまあだけど、やっぱりなんか違うし。10層が限界だし。ダメですね。多分リピはなし。やっぱりチョコレートに愛がない人が作ってもダメだということで。
近々、またもやタマシイを売り渡した系のすごいケーキupする予定です！
ホームレスの動物たちへ、１クリックでフード0.6杯が寄付されるサイトへはこちらからどうぞ！紫色のボタンを押してくださいね。
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ベーキングというよりは
ひたすら食べ物で遊ぶ。
趣味と実益を兼ねて夢中です。アイシングの固さ調整が難しくて、マフラーの模様がきれいに出せませんでした。
キミはだれだ～だれだ～だれだ～♪
右上のが意外と難しかった～。もう作りません。
これがまた楽しい。シンプルだけに１ミリの違いが表情の違いに。
バレンタインズ・デー前にはハート型を大量生産
準備万端
これは簡単で楽しいです。wet on we techniqueというもの。思えばこのアイシングで飾るクッキーづくりにハマったのが去年のバレンタインズ・デーの頃でした。今見るとひどーい
調子に乗ってたくさん作った。食紅なんか怖くない…と言いつつやっぱり怖いのでついつい色が薄くなる。
これは、ブーちゃんから「一口だけ食べてみたい」と高ビー（死語）なリクエストが入った24層チョコレートケーキとやらのまがい物。最初の試みでは、スポンジケーキを薄切りにしようとしたのですが、日本式の柔らかいふわふわケーキを５mm厚に切るなんて神業、私には到底ムリでした。で、このインチキバージョン。薄いスポンジケーキをたくさん焼いて切って重ねちゃえ！…できたことはできました。味もまあまあだけど、やっぱりなんか違うし。10層が限界だし。ダメですね。多分リピはなし。やっぱりチョコレートに愛がない人が作ってもダメだということで。
近々、またもやタマシイを売り渡した系のすごいケーキupする予定です！
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タグ： アイスドクッキー
2016/2/22
sneak peeks.....
「はーいみなさん、ボクでちよー。」
「！！！ボクじゃないでち！」
「だれでちか？？」
まだ正式には決まっていませんが…。
「ほぷちゃんくきさんあぷろーばるなのだわ～。」
「だな。ハッキリ言ってオレよりは落ちる気がする。」
「はーいみなさん、ボクでちよー。」
「！！！ボクじゃないでち！」
「だれでちか？？」
まだ正式には決まっていませんが…。
「ほぷちゃんくきさんあぷろーばるなのだわ～。」
「だな。ハッキリ言ってオレよりは落ちる気がする。」
今から４週間後には、うぃるちに びっぐ りとる ぶらざーができることになりそうです！まだ夢うつつ。。。ホントかな？
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2016/2/12
仕事とバレエとダンスのレッスンの合間を縫っては甘いもの作り。
なにしろ
地元の普通のスーパーで
こんなもの見つけちゃったから！
紫芋～！
本物だ、本物だ！！
カリフォルニアからの差し入れで頂いた栗、甘露煮にしておいてよかった。
紫モンブラン～！
おっと、解凍が足りなかった。
こちらは普通の黄色モンブラン。どちらも美味しかったです～。
なにしろ
地元の普通のスーパーで
こんなもの見つけちゃったから！
紫芋～！
本物だ、本物だ！！
カリフォルニアからの差し入れで頂いた栗、甘露煮にしておいてよかった。
紫モンブラン～！
おっと、解凍が足りなかった。
こちらは普通の黄色モンブラン。どちらも美味しかったです～。
でもねー、やっぱりこちらでは「カップケーキ」って呼ばれちゃうのがちょっと悲しい。なんとなく。
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2016/2/3
お正月までは異常な暖冬だったのが１月半ばから猛寒波。とはいえ、東海岸みたいな惨事にはならなかったのですが。
どひゃん
「でも、けっこうなモンでちたよ。」
「なんてか、お写真写りには自信あるんでちよ。」
また遺影候補ができた。
「つるつるなんでちよー。」
やっぱりかなり引きずってますね。。。まさかうぃるちまでＤＭ（変性性脊髄症）じゃあるまいな。。。
「ボクはおクチで雪かきに協力でち。」
「カーッ！暖房が身にしみまちねーっ！」
遠目で写真が残念なんだけど、スヌーピーみたいな犬が車の窓から顔を出していたんです！こうしてみるとビクターの犬にも似てる。
いかんせん遠すぎた。
どこにも出られない雪の日の遊び方。
難しいんだ、これが。
ひたすらバレエに行って、仕事に行って、今年から独学で始めたバイオリンの練習して。あっという間に１月が終わってもう２月が始まってしまった！ひ～！この調子だとすぐ年取って死んじゃうな。
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どひゃん
「でも、けっこうなモンでちたよ。」
「なんてか、お写真写りには自信あるんでちよ。」
また遺影候補ができた。
「つるつるなんでちよー。」
やっぱりかなり引きずってますね。。。まさかうぃるちまでＤＭ（変性性脊髄症）じゃあるまいな。。。
「ボクはおクチで雪かきに協力でち。」
「カーッ！暖房が身にしみまちねーっ！」
遠目で写真が残念なんだけど、スヌーピーみたいな犬が車の窓から顔を出していたんです！こうしてみるとビクターの犬にも似てる。
いかんせん遠すぎた。
どこにも出られない雪の日の遊び方。
難しいんだ、これが。
ひたすらバレエに行って、仕事に行って、今年から独学で始めたバイオリンの練習して。あっという間に１月が終わってもう２月が始まってしまった！ひ～！この調子だとすぐ年取って死んじゃうな。
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タグ： アメリカ
2016/2/2
先日、ロシアン・クリスマス・パーティなるものにお呼ばれしてきました
ゴージャスなお料理の数々！
鮮やかなビーツのサラダ！なんとほぐしたお魚が入っていて旨味もたっぷり！
ぶどうの葉っぱでくるんだお肉（だったかな）のオイル漬け。奥に見えるのはなんと海藻サラダ！
サバです！サバ！！やっぱりロシア人って魚たくさん食べるんだ！
なんとなんと鶏レバーの薄焼きケーキ！！飾りのセンスがすごい～。
これは普通のシーザーサラダだったかな？
ロールキャベツ
もう、あれやこれやたくさん！
アメリカでこんなに美味しいものがたくさん並んでるパーティ、日本人絡み以外では初めて！……いや、２回めだ！
そして前回もやっぱりこのロシア人のパーティでした。他にレストランで買ってきたというSushiなんかもあって、やっぱり生魚もOKなのね。ロシア料理バンザイ！！
特に驚いたのは鶏レバーの重ね焼きケーキ。彼らがミートパイと呼んでいたので何の迷いもなく美味しい美味しいと食べてからよくよく聞いたら、私が一生食べられないと決めつけていたレバーと判明。全くレバーのニオイなんてしないんですよ。お料理習いに通いたい！
パーティに華を添えるのはウクライナから一緒に移住してきたロシアンスパニエルのヴィヴァちゃん。ボールとおもちゃ命の可愛い子です。
ロシアン・クリスマスというのはなんでも１月にお祝いするんだそうです。でも詳しくはわからずじまい。何故ならホストのロシア人が「そんなのどうでもいいからさあ飲もう！」な人だったからです。
出てくるお酒はまさかのアルコール度数50% その飲み方が面白くて、カウンターの中にいるバーテン役のホストが各自のショットグラスにお酒を注いでくれて、みんなで「かんぱーい！」って一口くらいで飲んでしまう。そしたらしばらくは食べたり喋ったり遊んだりして盛り上がる。頃合いを見計らってまたホストが「集まれ～！飲むぞ～」と声をかけるとみんなゾロゾロカウンターに集まって自分のグラスについでもらう。そして「カンパーイ！」（英語だったりロシア語だったり日本語だったりドイツ語だったり）でグイッと飲んだらまたしばらくはアルコールなしで盛り上がる。20分くらいするとまた「飲むぞ～！」「う～い！」って集まって「カンパーイ！」…
これで50%のアルコールの瓶が１本簡単に空いちゃうんです。
残念ながらアルコールアレルギーの私は飲めなかったけど、皆さんよくお酒を楽しんでました。オット曰く、この飲み方だとダラダラアルコールが入ってこないせいか、悪酔いしないんだ…とか。
いいなあ、みんなお酒飲めて楽しそう。私もカンパーイしたかった～！
カンパーイ！
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ゴージャスなお料理の数々！
鮮やかなビーツのサラダ！なんとほぐしたお魚が入っていて旨味もたっぷり！
ぶどうの葉っぱでくるんだお肉（だったかな）のオイル漬け。奥に見えるのはなんと海藻サラダ！
サバです！サバ！！やっぱりロシア人って魚たくさん食べるんだ！
なんとなんと鶏レバーの薄焼きケーキ！！飾りのセンスがすごい～。
これは普通のシーザーサラダだったかな？
ロールキャベツ
もう、あれやこれやたくさん！
アメリカでこんなに美味しいものがたくさん並んでるパーティ、日本人絡み以外では初めて！……いや、２回めだ！
そして前回もやっぱりこのロシア人のパーティでした。他にレストランで買ってきたというSushiなんかもあって、やっぱり生魚もOKなのね。ロシア料理バンザイ！！
特に驚いたのは鶏レバーの重ね焼きケーキ。彼らがミートパイと呼んでいたので何の迷いもなく美味しい美味しいと食べてからよくよく聞いたら、私が一生食べられないと決めつけていたレバーと判明。全くレバーのニオイなんてしないんですよ。お料理習いに通いたい！
パーティに華を添えるのはウクライナから一緒に移住してきたロシアンスパニエルのヴィヴァちゃん。ボールとおもちゃ命の可愛い子です。
ロシアン・クリスマスというのはなんでも１月にお祝いするんだそうです。でも詳しくはわからずじまい。何故ならホストのロシア人が「そんなのどうでもいいからさあ飲もう！」な人だったからです。
出てくるお酒はまさかのアルコール度数50%
その飲み方が面白くて、カウンターの中にいるバーテン役のホストが各自のショットグラスにお酒を注いでくれて、みんなで「かんぱーい！」って一口くらいで飲んでしまう。そしたらしばらくは食べたり喋ったり遊んだりして盛り上がる。頃合いを見計らってまたホストが「集まれ～！飲むぞ～」と声をかけるとみんなゾロゾロカウンターに集まって自分のグラスについでもらう。そして「カンパーイ！」（英語だったりロシア語だったり日本語だったりドイツ語だったり）でグイッと飲んだらまたしばらくはアルコールなしで盛り上がる。20分くらいするとまた「飲むぞ～！」「う～い！」って集まって「カンパーイ！」…これで50%のアルコールの瓶が１本簡単に空いちゃうんです。
残念ながらアルコールアレルギーの私は飲めなかったけど、皆さんよくお酒を楽しんでました。オット曰く、この飲み方だとダラダラアルコールが入ってこないせいか、悪酔いしないんだ…とか。
いいなあ、みんなお酒飲めて楽しそう。私もカンパーイしたかった～！
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