きよたこの栽培日記

色々調べて辿り着いた農法で将来、農を生業としたいきよたこの成長日記です。
少しの畑で実践と観察の日々を送っています(^^)

 

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胡椒

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こしょう
ミルですって塩と混ぜただけ。
ゆず入れたら柚子胡椒
大好きなんです

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今年2回目の栗
時期ももうそろそろ終わりらしい。

今回は雑穀入り栗ご飯にしました

皮剥きが大変で栗バサミが見当たらず包丁で。
何処いったんだろ?!

栗ご飯栗ご飯って気分を高めながら剥きました(笑)
ゴロゴロあって美味しかった
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投稿者:kiyotako

実家も。

ゴーヤが終わったとのことで一昨日、実家に帰りました
日帰りだったのでバタバタと(^^)
昨日の明け方に戻ってきました〜


実家のゴーヤも掘り起こすと2本とも
ネコブが出てました(^^;)
1本は結構酷いかな。

土中の温度は21.8℃

温度はウチと変わらないな。って感じでした。


反対側は唐辛子がまだまだ健在だし土が乾燥してる感じ。
排水の関係上、確かに少し壁側に傾いてるけど
本当に少し。。。
少しなのにゴーヤ側は湿り方が凄い!!!

うちらが思ってるよりシビアかも☆


phも図ってみたけど6.5で弱酸性。

ネコブは酸性好きで6.5〜7.0位の土作りをして
7.2以上で活動が悪くなるらしい。

6.5なのでギリギリクリア?!


帰る前にピュアリイの西岡さんに
センチュウは多湿と多乾燥で発生するって
聞いていたのでこういう事なのかな?って。


水はけ対策と今からでも蒔けるCRおとり大根で
センチュウを少なくして麦しようかなって思います

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投稿者:kiyotako

ゴーヤさん。。。

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落花生を収穫しました(^^)
早速塩ゆでで食べました
美味しかった♪


後はゴーヤの片付けなどなど。。
あんま実がならなかった訳が判明
ネコブセンチュウが発生中。。。

本で見るような根を見ることが出来ました☆
キモイ!!!の1言


さてさてどうしよう?!

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投稿者:kiyotako

焼肉のタレ

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涼しくなってきて今年も広島風お好み焼きが食べたくなる
時期になりました♪この前まではホットプレートだったけど
鉄鍋で作るのにハマリ中(笑)

もう2回ほど作って食べたけどタレが市販品じゃ
外食と同じなので作りたいな〜
って思ってて色々調べてもちょっとイマイチ。。。

そこで!!!

デカ梨消費のため焼肉のタレを作ってみました
最初のレシピからかなり離れてるので
オリジナルになりました(笑)

<材料>
醤油      400cc
白ワイン    160cc
みりん     120cc
蜂蜜      小2
メープルアンバー40cc    
味噌      大3
酢       小1
赤唐辛子    5本
青唐辛子    5本
ニンニク    8片
生姜      1片
玉葱      2個
新高梨     1個
ゴマ      タップリ
塩・黒白胡椒  味見しながら


ミキサーにかけて後は鍋で煮詰めるだけ。
1ℓ出来ます(^^)
このタレかなり美味しいです♪

何年ぶりか牛肉を買いました(++:)
高い

野菜にもバッチリ合いました

おかげでご飯4杯も食べちゃいました
冬が近づき食欲ましましなのに。。。
危険な食べ物だ

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投稿者:kiyotako
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