Dear Friend,Gentle Heart
2005/11/30  ・・・ごろ寝です・・・  ゴタク

朝、調子が悪いな〜と思いながら、出勤、

まずかとです・・・

昨日は、テニスの準備をして出社したところ、

テニスどころじゃないでしょ、まっすぐ帰って養生しろ、

わっせわっせと、「テニス決行大反対」デモ行進・・・・

「わかりましたよ〜、やめます、やめます、まっすぐ帰ろ!」

と、降参のフリして、そお〜っと、レッスンに行ったとです・・・・

だから、今日は、具合の悪か顔もできんとです・・・・・

力を振り絞って、せいいっぱい元気いっぱいに振舞う、

けな気なごろ寝です・・・・・

目なんか、「星目」です・・・


2005/11/28  ごろ念合掌  ゴタク

老女よ、

これから山寺は雪に埋もれるであろうに、

詣で来たる旅人に、汝はこの温かき玉こんにゃくを商いて、

ひねもすこの店先に立つのか。

定年がなくて、いいね。

どうか、風邪など引かぬよう・・・・・・

「この店で玉こんにゃくを買おうの会」会長 ごろ念上人

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2005/11/28  山形の蕎麦  ゴタク

旅行初日の蕎麦屋は、いただけなかった。

つゆが、甘くて濃い。

それよりなにより、店員のおばさんの無愛想は、なんだね?

筋向いに「うまくて愛想のいい蕎麦屋」を出したくなる店。


翌日、タクシーの運転手さんに連れて行ってもらった蕎麦屋、

「惣右エ門」は、蕎麦・つゆの味、雰囲気ともに、結構。

私は、写真の「太打ち板そば」を贅沢にも、鴨つゆ・おろし・

とろろの3種でいただく。

蕎麦が、太いっ!それに長〜い!

先週の手打ち蕎麦研修のときに、細くそろえることばかりに

気を使って、蕎麦を切っていた。

それで、茹で上がってから、短く切れ切れになってしまったのだ!

もっとざくざくと、おおらかに包丁を入れればぜんぜん違った

蕎麦になったんだよねえ。

♪山形の蕎麦は太打ち♪、って、♪長崎の夜はむらさき♪で、

歌える。


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