Dear Friend,Gentle Heart
2010/10/25  松方弘樹のマグロの重ね丼  お料理

久しぶりに、バラエティ?の松方弘樹を見た。

クリックすると元のサイズで表示します

テレビ朝日 「二人の食卓」松方弘樹、内田有紀
http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/

相変わらず、チャーミング。
体つきに似合わず、やさしい物腰で、
ときおり女性語を交えながら、如才なく調理している。

やっぱ、どう見ても、こりゃモテルわねえ。

嫌みなく女性語を操る大人の男・・・・と言えば、
「バークにまかせろ」のエイモス・バークよ〜ん
ジーン・バリーに若山源蔵の吹き替え、最高だったなあ。

こちらを読むと、
http://teleplaybooks2.jugem.cc/?eid=631

へえ〜、「バットマスターソン」、ジーン・バリーだったっけ???

ほんとだ〜
http://teleplay.seesaa.net/article/11259607.html

♪ばっ ますたーそ〜ん♪

これも観てたなあ。
小学校の頃のテレビって、なんであんなに面白かったんだろ。
タマシイ、ガッツリ奪われてましたね。

わっ!!
年とっても、めちゃかっこええわ〜
クリックすると元のサイズで表示します

って、そういう話でなく、

松方弘樹作「マグロの重ね丼」は、実に豪勢だったのねえ!

マグロは、赤身に中トロのサクを使い、
中トロは、ワサビを付けてフライパンであぶりにし、
更に中トロを細かくたたいてねぎとろを作り、
全部ご飯に盛るという・・・・・・・( ̄mm ̄;)ううう〜

土曜日には、
築地の贔屓の立ち食い寿司に行こうと思っていたのに、
体調が悪くて行かれなかったワタクシ、
これを作って食べたい!と勇躍スーパーに繰り出したが、

・・・・・・・・高いじゃん。

中トロと赤身買ったら、お値引き品買っても3000円は超える。
第一、二人分だし。

あほくさっ。。。。。。。

考えた末、4切れづつ切り身の入った刺盛り880円を買い、
サケの切り身は、ワサビ醤油を塗って、フライパンで焼き、
まぐろ、ほたて、白身は、全部ヅケ状態にして、
寿司酢とワケギをふりかけたアツアツごはんに乗せました。

これはね、うまいよ〜!うまかったのよ〜
おすすめだよ!
パックのお刺身のあのパックの匂い?も消えて、ナイス!

味噌汁は具だくさんで、庶民の美味しいご飯、できあがり!
880円ですっ

クリックすると元のサイズで表示します

例によって、
腕をふるってくれたのはTちゃんでございます




AutoPage最新お知らせ