2014年        時間を大切に。そして 笑顔でいられる年にしたい (^−^)                                           
                                                                                                                                                  
  
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2010/10/29

ゴルゴンゾーラ  




"ブルーチーズにはちみつが合うの!! "

そそそ!
美味しい!

より本場物に近いブルーチーズほどおいしい

よね 


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            蜂蜜とチーズ





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           ゴルゴンゾーラとポテトのサラダ

茹でたジャガイモとゴルゴンゾーラは、一緒に潰し、その時にクミンも少し加えます。
予め塩で揉んでおいたタマネギとニンジン・ゆで卵を具にしました。塩味の強いチーズなので、マヨネーズと塩は、こくと味を調える程度に。


↑は、青かびと辛味の強い、とってもパンチのきいたゴルゴンゾーラです。
だから美味しいのですが、お嫌の方には、きっと衝撃の画像の思われるのでしょうね。



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