2010/10/29
ゴルゴンゾーラ 冬
"ブルーチーズにはちみつが合うの！！ "
そそそ！
美味しい！
より本場物に近いブルーチーズほどおいしい
よね
茹でたジャガイモとゴルゴンゾーラは、一緒に潰し、その時にクミンも少し加えます。
予め塩で揉んでおいたタマネギとニンジン・ゆで卵を具にしました。塩味の強いチーズなので、マヨネーズと塩は、こくと味を調える程度に。
↑は、青かびと辛味の強い、とってもパンチのきいたゴルゴンゾーラです。
だから美味しいのですが、お嫌の方には、きっと衝撃の画像の思われるのでしょうね。
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