2014年        時間を大切に。そして 笑顔でいられる年にしたい (^−^)                                           
                                                                                                                                                  
  
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2014/3/5

夏野菜  



大雪で危ぶまれたものの、父の三回忌の法要も無事終わり、何となく気が抜けた感じの最近。

雪の下から遅れ馳せに顔を見せた福寿草を見ながら、昨日の事の様に父の姿を想い出してみたり。

月日の過つ速さをつくづくと感じています。

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こちらでは、まだまだ旬にならない野菜↓ですが、根菜類にも少し食傷気味になってしまったので使ってみました。


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            ブロッコリーのカツオ節マヨ和え

どちらかというと、カリフラワー派なのですが。
柔らかめに茹でたブロッコリーに、鰹節とマヨネーズにお醤油を少し垂らして和えると、これがまたうんまいんです。



何やかや言いつつも、やっぱり作ってしまった根菜のスープ。

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         根菜とキャベツのチキンスープ




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              野菜の肉味噌和え



ナスもピーマンも処分に困る程とれる季節が来るのですけどねぇ...






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