ルーキー３８の土手っぷちにて

５月１９日（日）。

隅田川の対岸・浅草では三社祭。
コチラの現場の前も浅草に向かう半被や祭半纏姿の人が多く行きかう。



山車だって通るのである。

さて、コチラは最後のクリーニング。

昼過ぎにはクリーニングも完了。

リニューアルの内容をアップ。


２階の座敷は掘りゴタツタイプに。








カウンターも復活。






階段。



１階から２階を見上げる。




２階から１階を見おろす。


２階トイレ・洗面。






１階トイレ・洗面。





ピンボケの画像はご容赦いただきたい。

あとはオープンを待つのみになった。

５月１８日（土）









新しいテーブルも入り照明器具も付いた。

しかし、この照明器具、一部、品番が間違えて入荷してしまい、営業再開後に交換させていただくことになってしまった・・・・。

プロの方から見られると恥ずかしい限り。

５月１６日（木）







壁・天井のビニールクロスがほぼ完了。


５月１７日（金）







床（注・フローリングではありません）の塩ビタイルもほぼ完了。

２階の座敷のリニューアルを中心にご報告しているが、実はお店の顔となる１階のカウンターもリニューアル。

ビフォー





アフター






ウレタン樹脂系のいわれるクリアー（透明）な塗装。
だが、この塗装の前の下ごしらえが大事であり、大仕事なのである。

貼物などでなく「無垢」のカウンターだからこそ出来る技だが、既存の塗膜を撤去し、尚且つ、表面を何回も研磨し「白木」のような状態にしてから塗装をするのである。

口で言うのは簡単だが、今ではこの作業をやりたがる職人さんがなかなかいないのである。

そこで、この工事は、あの柏市「佐藤美装工業・社長様」にお願いした次第。

２日かけて削ったあと新品同様に復活させてくれたのである。

感謝！。

５月１０日（金）








５月１３日（月）







残りあと１週間。

この日から塗装工事にも着手。

連休も終わり、工事も順調に進む。

５月３日（金）







５月４日（土）







５月５日（日）







５月６日（月）






４連休の間に大枠の形が出来上がってきた。

マグロづけ丼・ベーコンとアスパラ炒め・ミニトマト・冷奴・お新香・味噌汁・半額フルーツ・ヨーグルト。




アジの開き・しらす干・冷奴・葉唐辛子・味噌汁・ヨーグルト。




マグロヅケ丼・味噌汁・ヨーグルト。




鮭ハラス焼き・鳥肉ソテーレタス添え・しらす干し・なめ茸豆腐・お新香・味噌汁。




アジの開き・お新香・味海苔・味噌汁。




ウインナー・玉子焼き・葉唐辛子・お新香・味海苔・味噌汁。