☆ Cindy's WALK ☆

麗らかな春を告げる３月終りの“ＮＡＧＯＭＩ市”から
約２か月が過ぎた６月初めの午後のひと時の事です

Ｃｉｎｄｙは埼玉県幸手市郊外の、水田や緑に囲まれた
とっても清々しい気持ちの“あの場所”を再び訪れました


先日紹介したパン屋さんの際、こちらの店長さんに
大変お世話になったので、是非ともお礼が言いたくて・・・

そして、何と言ってもあの“ＮＡＧＯＭＩ市”で感動した
自然の恵みいっぱいの料理を、今度はお店の中で
ゆったりと味わいながら頂きたくなったのです・・・





あの時、ちっちゃく見えた“地球儀”は、近づいてみると
迫力満点、ゴロゴロゴロっと迫ってくる勢いです！！





実際には管理などの階段なのかも知れませんが、
空に向かってどこまでも伸びていくみたいです・・・

　あっ、もうちょっとで雲に手が届きそう！


景観や安全性という点で地下に埋められるという話も
（実際に埋められていた時期も？）あったとの事ですが、
このペインティングにしてからは、周辺のシンボルとして
反対に親しまれつつある、との事でした

そんな“地球儀クン”とお店の間に遮るものは何もなく、
田植えを終えたばかりの黄緑の水田が広がっていました


難しい問題は別として、この“大きな地球儀”ですが、
今後も頻繁に登場してくれる事でしょう♪・・・だって・・・





横長の茶色い建物が見えれば、いよいよお店に到着です

あの時は黄色い菜の花に囲まれていた“ｎａｇｏｍｉ”の看板
目の前の畑では季節の野菜がしっかりと実っていました





農家料理　なごみ


“ＮＡＧＯＭＩ市”の際は、確かこの軒先にワインの木箱を
いくつも並べてお弁当やお惣菜を販売していましたね

あれからもう２か月・・・すっかり初夏の陽気になりました





緩やかな勾配の三角屋根の木のお家を見ていると・・・
何だかとってもほんわかした気持ちになってきます♪


忙しいお昼時を避けて、遅めのランチを頂く事にしました





　Ｃｉｎｄｙさん、お待ちしていました！

店長さんに温かな言葉をかけて頂きながら靴を脱ぎます
そうです、こちらのお店は玄関でスリッパに履き替えます

靴を脱いで落ち着いた気持ちになれるのは・・・

やっぱり日本人なんだなぁ〜って実感する瞬間です





かごの中には自然の実りのお出迎え・・・さらに・・・





ハートマークの“あのワイン”の木箱もちゃんとありました！

　やあカロンくん、またキミに会いに来たんだよ♪






まっ白な壁が可愛らしい一枚板の木のカウンター

目の前にはたくさんのお皿が積み上げられていました
美味しい料理が盛られるのを今か今かと待っています

この光景を見ているだけでワクワクしてきますが・・・





　重ねて重ねて　コトコト、コトコト・・・

ゆったりのんびり、美味しい料理に変身します♪
にっこりほんわか、みんなも笑顔に変身します♪





まるで、赤やピンクの木苺がたわわに実っているみたい

まっ白な壁眺めていると、いたる所にとても可愛らしい
ドライフラワーが掛っていて、ほんわかムードに浸れます♪






外観でとっても気になった緩やかな傾斜の三角屋根は、
お店の中でもこの通り、まるで屋根裏部屋にいるみたい！

まっ白な壁とカーテンに白木のテーブルと天井の空間には、
カーテン越しのやわらかい日差しがとてもよくマッチします

電球のほのかなオレンジ色と相まって、まったりふんわり♪





あっ、コレ、店長さんのブログで気になっていたのだ！！

とってもアートなコラージュと、
ちっちゃなちっちゃなエッフェル塔

かわいいかわいいエッフェル塔と
目と目が合って思わずこんにちは♪

あっ、ボンジュールだったね・・・(〃∇〃)ﾉ





かわいいエッフェル塔とお別れしたＣｉｎｄｙは、
コチラの窓際のテーブルに着くことに決めました

こっちの席も広々で、のんびりまったりいい気持ち♪





元気な“ボク専用”チェアーもちゃんと用意されていて、
ママと一緒においしい料理をお腹いっぱい食べてね！






とっても可愛らしいまっ白なお部屋でのんびりしていると、
まるでフランスの雑貨屋さんやカフェに遊びに来たみたい


奥の白い棚にはカフェや雑貨屋さんのショップカードが
ずらっと並んでいて、ずっと気になっていたあのお店や
新しく知ったお店にワクワクのＣｉｎｄｙ♪　Ｏ(≧∇≦)Ｏ

店長さんやスタッフの方と、近隣のカフェ＆パン屋さんの
話題ですっごく盛り上がってしまいましたが・・・

お二人とも詳しすぎます〜！！　(〃^-^)φ ﾒﾓﾒﾓ･･･





この部屋の最長老（？）の年代物の古時計クンが・・・

　お〜い、もうこんな時間だよ〜！！

楽しいお話にすっかり夢中になってしまいました　(〃∇〃)ゞ





そうそう、こちらのお店では自家製の“天然酵母パン”も
販売していますが・・・この日はすでに完売していました！





カウンターの前にはガラス張りの白いキャビネットがあって
中にはとっても可愛くってラブリーな雑貨が並んでいました♪

どれくらいラブリーかと言いますと・・・





とってもとってもラブリーなんです♪　♡♡(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♡♡

さらにその下の段には・・・





コッチにも仲良しカップルがいました♥　((* ･･*)(*･･* ))






「農園ランチ（春巻きコロッケのセット）」


実は先日お邪魔した際にも頂きました「農園ランチ」
その際は春巻きのみのセットでしたが、今回は・・・

春巻き＆コロッケのダブルです！！





“重ね煮春巻き”


“ＮＡＧＯＭＩ市”の「春弁当」でも頂いた、とってもやさしい
“お母さんの手作り春巻き”がまた食べたかったので・・・

でも、今度は揚げたてですので、あつあつパリパリ・・・

とっても香ばしいのです！！


ザクザクっと衣を噛み締めると、中にはふんわり炊かれた
野菜がたっぷりと入っていて思わず笑顔になっていきます

店長さんがこだわった“重ね煮”によってじっくりと
煮込まれた野菜本来の甘みがジュワ〜っと広がって
パリパリの春巻きと非常によくマッチしています


店長さんの愛情がギュ〜っと入った、
なごみを代表するこの“重ね煮春巻き”ですが・・・





“季節のコロッケ”


今回はコロッケも一緒に頼んじゃいました！！　ヾ(≧∇≦)〃


　是非とも、揚げたてを召し上がって下さい♪

との店長さんのお言葉に、今回の写真は“少数精鋭”！！

と言っても・・・かな〜り撮りましたが・・・（＾-＾；）ゞ


揚げたての衣はあっつあつのサックサクで美味しい！
しかも、クリーミーで爽やかな自家製ドレッシングと
ふんわり軽いサクサクの衣との相性もマッチしまくり♪

中のおいものホクホクでとろ〜っとした食感も、
まるで“つなぎのない自然なクリームコロッケ”！？

野菜本来の瑞々しさが衣の中から溢れてきて・・・

かわいいコロッケくんですが・・・スゴイよ、キミ！！





お皿には色鮮やかな野菜が綺麗に盛り付けられていて、
見ているだけでうっとりとしてくるのです・・・

見つめられてまっ赤になっちゃた！？　(〃∇〃)ゞ


ほんのりワイン色のごぼうと大根は、ビーツの赤なのです





“やわらかポークの香草パン粉焼き”


今回は特別にお肉料理も頂きました

実はオーダーの際に店長さんと相談したのですが、
「農園ランチ」は、メインのお皿はもちろんの事、
小鉢も含めその名の通り野菜がメインになっています

店長さんの並々ならぬ野菜へのこだわりと愛情は、
この「農園ランチ」から十分に感じることができます

でも、このお店がこだわりは野菜だけではないのです！

ややもするとベジタリアンのお店と見られがちですが、
店長さん曰く、お店のＨＰのトップページにもあえて
お肉料理を載せているとの事で、国産（地元）の肉や
天然の魚にこだわった、“自然食”のお店なのです！！





カリカリの香ばしいパン粉からは爽やかなバジルの香り
これだけでもやわらか＆ジューシーなお肉にピッタリですが、
パン粉とお肉の間には、何と白味噌で溶いたマスタード！！

ピリッとした辛さと酸味を味噌のまろやかさがマイルドに
和らげて色々な風味を楽しむ事ができるのです・・・

さらにはトマトのラタトゥユも添えられていて・・・
味はもちろん、色彩的にもイタリアン！！

これはワインにも合いますよ♪　ｏＹ(・∀・〃)　





“お任せスイーツ”


あんまり値段には触れないＣｉｎｄｙ日記ですが・・・

何と、プラス（たった）１００円でスイーツの盛り合わせに！！





“オカラのガトーショコラ”


可愛らしい大きめスプーンに盛られたひと口サイズの
ガトーショコラですが、甘さ控えめの濃厚ショコラから
ふんわりとした食感と共に口の中いっぱいに広がる
まろやかでさっぱりとしたミルキーな風味は・・・

まさに、“あのオカラ”そのものです！！　(≧∇≦)b


でも、さっぱり＆ふんわりが・・・チョコに合う♪





“なごみ風ティラミス”


チーズを使用していないティラミスとの事ですが、
とろとろ〜っとしたクリームがしっとりスポンジに
よく絡んでまろやかでやさしい舌触りなのです♪

後からほんのりと甘酸っぱさも伝わってきて
さっぱりとして、ランチの後にピッタリです！





“抹茶のシフォンケーキ”


ほんのりと香る爽やかな抹茶風味のシフォンケーキは
もう、ふんわりふわふわふっかふか（←！）で・・・

メチャメチャ軽いのです！！

メイン２品＆スイーツ盛り合わせの最後に頂いたのに、
本当にペロッと無くなってしまいました〜！！　(o*≧∇≦)o


こちらのケーキは卵を使用していないとの事ですが、
今回の３品盛り合わせはどれもとってもヘルシーです

素材だけならヴィーガンやマクロビのメニューかな？
でも、このスイーツがお肉料理の後に出てくるなんて・・・

本当に食べる人のおなかの調子を考えた、店長さんの
やさしさや気遣いから生まれたスイーツだと思いました！！


※ スイーツの紹介に訂正があります！！

�@ 卵を使用した「ガトーショコラ」もあります！
�A “チョコ”ではなく、“カカオ”を使用しています！


↑の記述をご覧になった店長さんからご指摘頂きました
お客さんの身体を第一に考えている店長さんだからこそで、
不十分な説明をしてしまい大変申し訳ありませんでした


・・・最近“お知らせ＆訂正”が多い・・・(p_q*) ｼｸｼｸ





何とこちらは“マンゴーティー”！！

ほんのり薫るマンゴーの風味にまったりのＣｉｎｄｙは、
食後のお茶まで存分に・・・“和ませて”頂きました♪





「春弁当」のお弁当パックに押してあったハンコが
可愛くてとても気になったので尋ねてみたところ・・・

特別に押させて頂きました！！　Ｏ(≧∇≦)Ｏ


なごみネコちゃん＆Ｃｉｎｄｙシマウマ！？　=�@。�@= ﾆｬ?





食後に店長さんとお話をしました

お店をＯｐｅｎさせるに至った経緯や料理に対するこだわり、
また、今後のビジョンについて、非常に充実したお話でした

店長さんの優しい人柄、並々ならぬ情熱に惹き込まれて
時間が経つのも忘れてしまい、あっという間にディナーの
準備の時間となりました・・・

（是非ともお店のＨＰをご覧になって下さい！！）


別れ際（外までお見送りして頂きました）、“ＮＡＧＯＭＩ市”の
これからについて質問をしてみたところ・・・

諸事情により今は未定との答えがかえってきましたが、
また落ち着いたらやってみたいとおっしゃってくれました！

　はい、ゆっくりと待っています！！

店長さんの嬉しい言葉に大きくうなずいたＣｉｎｄｙは、
ワクワクしながらのんびり待っていようと思いました♪


だって、“ＮＡＧＯＭＩ市”なのですから・・・






農家料理　なごみ

埼玉県幸手市上吉羽275　
TEL:090-2530-6335　FAX:0480-43-3379
ランチ　11:30-14:30（ラストオーダー14:00)
ディナー18:00-21:00（要予約）
※ 事前のご予約をオススメ致します
定休日　土曜日

http://minpai.orahoo.com/nagomi/


店長さんとは“ＮＡＧＯＭＩ市”の問題点や改善すべき点、
また、最近行われたイベントについてのお話もしました
一度にたくさんの素敵なお店が集まるイベントですから、
混雑をはじめ、様々な問題も数多く起こってしまいます

そんな問題をクリアーしながら多くの方に愛され続ける
とってもスペシャルなイベントが栃木県にあるのです・・・

次回のＣｉｎｄｙ日記は・・・“夏のネコヤド”です！！