☆ Cindy's WALK ☆

あ〜あ・・・何で俺になっちゃったんだよ〜！！

いくら町内会の催しで近所のガキどもが相手だからって、
よりによってドリフのコントみたいな赤タイツを穿いて・・・

しかも・・・何だよ、コレはっ！！
節分の福豆セットのオマケみたいな鬼のお面をつけて
公民館の周りを豆ぶつけられながら逃げ回るなんて・・・


ホント、俺ってクジ運悪いよなぁ〜


それにしても、去年の節分は先輩が鬼の役だったなぁ〜
みんなはすっごく嬉しそうで大盛り上がりだったけど・・・

俺的には、マジでショックだったんだよね・・・

俺の憧れだった先輩がこの鬼のお面をつけて・・・
あのかっこいい先輩が赤タイツなんか穿いて・・・







あぁ、この駅だよなぁ・・・例のパン屋があるのって・・・


今年の鬼の役、俺になったって先輩にメールしたら、
珍しくすぐに返事のメールが来たんだけど・・・

この街にあるパン屋でこのパンを買ってこいって、
パン屋の住所とそのパンの名前が書いてあって・・・

で、それ食って節分頑張れよ！って・・・先輩ぃ〜〜！？





駅の前に・・・すげ〜数のチャリだなぁ〜！！





おっ、こんな駅の近くにお稲荷さまがあるんだ・・・

お稲荷さま、俺を“別の世界”にでも連れてってくれよ〜！！





でも、この商店街、何だか活気で溢れているって感じで、
ここにいるだけでこっちまで元気になってきそうだよ！！

電車を降りるまでマジ落ち込んでたんだけどね・・・


で、この角を左に曲がればすぐに見えるって・・・

・・・あれかっ！？







BOULANGERIE Ｋｅｎ
　

・・・ボウランジェリエ！？・・・ケン！！


俺、“英語”は苦手だからさぁ・・・

まぁ、“ケンさん”の店って訳だな、うんっ！！





赤い棚とか、超オシャレな店じゃん！！

さすが先輩、あの彼女と一緒に行くのかなぁ〜？





それにしてもどのパンもいい感じの焼き色で
見ていて何だか腹が減ってきたぞ・・・


あれっ？あの緑色したクロワッサンは・・・





そう言えば、前に先輩が差し入れしてくれたヤツだ！！


変わったパンだなぁ〜って思いながらひと口食べて、

　　何だコレ、すげ〜ウマいじゃん！！

・・・ってビックリしながらマッハで食べちゃって・・・


あぁ・・・このパン屋のだったのかぁ・・・






おっ、ベーグルが山積みになってるぞ！！


こっちは先輩の部屋のパソコンで見せてもらったなぁ〜

確か、Ｃｉｎｄｙとかって奴のブログでこのベーグルを
積み上げていて・・・アホかっ！？って思ったけど・・・


やっぱり本物がこれだけ積んであると凄い迫力で・・・
・・・おいおい、お客さんがどんどん買っていくぞ！！





面白そうなパンばかりと思ったけど、レジの前には
ちゃんとした（←？）フランスパンとかもあったりして、
このパン屋はホント、見ていて全然飽きないよなぁ・・・

それにしても凄いお客さんの数だな〜、ここはっ！！

狭い店内だけど次から次に人が入ってきて、
でもそれに負けないペースでパンも出来てきて・・・


まぁ、これだけ色々なパンがあったら楽しいけど・・・あっ！！






これだっ、先輩のメールにあったパンは！！


それにしても、“豆まき”に・・・“鬼に金棒”・・・

マジで先輩のメールに書いてあった通りだ・・・





ってコトは、サンド系のパンがあるトコに・・・





これのコトかな？・・・でもなぁ・・・

恵方“巻き”は普通だけど、“サンド”って、どうよ！？


せっかくここまで来たんだし、思っていたより
美味しそうだから言われた通りに買ってくけど・・・

先輩、いくら先輩のメールでも、これじゃあ逆に
俺の気持ちはブルーになってくみたいッスよぉ〜！！





うおっ、バレンタインのパンまで・・・しかも♥ハート型♥！？


確かあの娘も豆まきの手伝いに来るって言ってたけど、

・・・これじゃあ今年はチョコはムリみたいだよぉ〜！！



一応、先輩に言われたパンは全部Ｇｅｔしたし、
他にも色々美味そうなのを買うコトにしたけど・・・

それにしても、ホントこの店は人気があるんだなぁ
こうして列に並んでいると、周りを見渡して・・・！！





あっ、この店にはカメのパンまであるのか！？
それにしても、お前、何か変顔でちょっと楽しいぞ♪

店の中で思わずニヤけちまったじゃね〜かよっ！！

おいっ、カメパン、俺なんか節分の日に鬼になるんだぜ！
お前の方がみんなに喜んでもらえる分、マシじゃね〜か！


でも、ここにいるお客さんたち、みんな楽しそうだよなぁ
嬉しそうにあの鬼のパンや豆のパンをトレーにのせて・・・


なんか、ヘコんでいたのって俺だけだったみたいだけど・・・








「クロワッサン・発酵バター」


“緑の”クロワッサンもメチャメチャ凄かったけど・・・


　　ここのクロワッサンは美味いぞ！！


・・・って、先輩も言ってたよなぁ・・・んんっ！？

表面のパリパリのトコ、こんがりサクサクで香ばしい！！
しかも、中の方はふんわりしていて、すっごく柔らか〜い♪

何てゆ〜のかな？、バターのまろやかな香りってゆ〜か、
フワッと甘〜い感じとパンの塩加減が良く合っていて・・・


何にもついてないのにそのままでも美味いよ、コレはっ！！






「メロンパン」


これこれっ、パン屋に行ったら必ず買うんだよなぁ〜♪


このほど良くキツネ色に焼かれてボコボコっとした表面の、
ザクザクしていて甘〜いトコ、すっげ〜大好きなんだよ！！

しかもジャリジャリの砂糖と卵のふわっとした感じが
何だかとっても懐かしい気分になってくるんだよね〜

中はほんのりミルクの風味で、ふんわりと柔らかくって・・・


このメロンパンは小学校の頃を思い出すようだよ♪


小学校の頃はお面をつけるの、楽しかったよなぁ・・・






「ベーグル・プレーン」


あの“山積みベーグル”を見ていたら何だかベーグルも
買いたくなっちまって、２個もＧｅｔしちゃったよ〜♪

先輩の話だと、１０個くらい買う人もいるって言うから、
この店のベーグルって有名なんだろうな、きっと・・・


このボコッとしてる表面をかじってみると・・・
パリッとしたトコとガリガリのトコとで、美味いっ！！

しかも、中の生地はむちぃ〜っとしてて食べ応えもあって、
コレなら俺のお腹も十分満足かな？・・・もう一個いけるし！


このプレーンはそのままで食べちゃったけど、
色々とサンドしたり塗ったりしても美味そう♪






「ベーグル・ココア＆ゆず」


・・・で、何と言っても“ココア＆ゆず”！！

何気に、コレがラスト一個だったんだよね〜♪


こっちの生地はほんのりほろ苦いココアの風味で、
むっちり＆もっちりの食感ともマッチしまくりだな〜

で、中にはとろとろの甘〜いチョコソースと・・・
“ゆずピール”って書いてあったけど、ゆずのいい香り♪

上にも透き通ったキレイな黄色のゆずが乗っかっていて、
コレがまた爽やかな甘さで、ココアの生地に良く合うんだ！！


なんでみんな、この店のベーグルを大量に買っていくのか、
分かった気がしたよ・・・コレが“大人買い”ってヤツかな？



さて、いよいよ先輩のオススメした“節分パン”の・・・







「豆まきカンパーニュ」


このパンの形、豆まきの“ます”をイメージしたって言うけど、
普通そんな発想、出てこないよなぁ〜！！

でも、ベーグルともちょっと違うしっとり＆もっちりで、
しかも噛み応えもあって、コレだけでもいい感じだなぁ


それに、“ます”の中に入っているのは・・・やっぱ、“豆”！！

緑の方はポリポリしてて普通に美味いけど・・・
この“赤い豆”、甘酸っぱくてムニュっとして・・・！？！？

さらに、ドカッと乗ってるのって、いちじくかな？
ねっとりして、ジャリジャリして、まるで味噌みたいな
コクがあって、しかも甘くって・・・サイコ〜だよ〜！！

中にはチーズも入っていて味噌甘（←？）いちじくと
一緒に食べると、まろやかになってきて・・・


この豆まきの“ます”、ビックリ箱みたいで面白れ〜！！

でも、コレだと鬼が逃げないんじゃね〜のかい！？





そして・・・いよいよ、“鬼に金棒”パンの出番か・・・

つまり俺が食わなきゃいけないパンってコトだな、うん！！


それにしても、ここまでやるんだから・・・

まずはこっちから行くかっ！！







「鬼に金棒」


さっきの“豆まき”パンもそうだったけど、表面はパリッと
しているくせに、中はむっちりしてて、まん中のトコなんて・・・

まるで、“うどん”！？・・・むにゅっとしてて楽しい♪


で、トゲトゲみたいなのは大粒黒豆でホックホク〜♪
しかも栗みたいな風味で香ばしくって・・・グ〜！！

さらに真ん中の・・・練乳＆クリームチーズが美味〜い！！

ミルキーな甘さが全体をまろやかに包んでるみたいで・・・


こんなに“優しい金棒”でいいのか？・・・いや、ありでしょう♪






「鬼に金棒ベーグル」


そしてお次は、このベーグルなんだけど・・・

ココア色の生地な何だか“鬼”って感じがして、
やっと強烈なのが来た来た来た〜って・・・！！


ほろ苦だけどもっちり生地とマッチしてて美味いじゃん♪

こっちのトゲトゲ黒豆も皮から弾けるホクホクの
自然な甘みがいい感じで、しかもこっちには・・・

とろとろとろ〜り甘〜いチョコソースかよぉ〜！！


何故にこのパン屋の鬼たちは、こんなにも甘くて優しい！？






「恵方ラップサンド」


恵方巻きはもちろんだけど、最近、コンビニとかでも
恵方“ロール”ってのが売っているよなぁ〜

でも・・・恵方“サンド”は初めて見るぞ！！・・・

パン、黒いし・・・


おっ、この黒パン、イカ墨を練り込んであるのかぁ〜！！

ふんわりしたイカ墨生地と脂の乗ったサーモンの食感が
とっても“シーフード”していて、相性も抜群じゃない？

さらに、シャキッとした水菜＆オニオンがさっぱりとして、
とろ〜りサーモンとほど良くマッチしているんだなぁ〜♪


じゃあ、今年の方角を向いてガブっと・・・

あれっ、鬼の俺がこれをやってもいいんだっけ！？






・・・ちぇっ、何だよ先輩、こんな裏技使ってさ・・・

しょ〜がね〜なぁ・・・

俺自身がこのパンにいっぱい笑顔をもらったんだから、
今度は俺がガキどもをいっぱい喜ばせてやらね〜となぁ・・・


やってやるさっ！！　

ってか、このパン食ったら何だか元気も出てきたし・・・

鬼〜のパンツは・・・え〜っと、何だっけ？・・・
つよいぞぉ〜つよいぞぉ〜♪・・・ってね！！







そう言えば、節分の翌日ってもう春なんだよなぁ〜♪

今はまだつぼみだけど、あと２か月もしたら満開に咲いて、
その頃には俺だってあの娘と一緒にこのパン屋に・・・


その前にバレンタインがあったよぉぉ〜〜！？！？







BOULANGERIE Ｋｅｎ　

東京都板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ
TEL / FAX 03-5383-2216 / 03-5383-2216
8：00-売切れ次第閉店
定休日 火曜日

http://boulangerieken.itabashi-life.com/


次回のＣｉｎｄｙ日記ですが・・・

Ａｒｎｏｌｄが行ったあのお店にＣｉｎｄｙも行ってきました！！

みなさん、こんにちは♪　(･∀･` )ﾉ


11月も半ばを過ぎ、見上げる空や街路樹も
秋から冬へと徐々に衣替えしていく毎日です

にもかかわらず、Ｃｉｎｄｙ日記の上では・・・


ようやく“ハロウィンが終わった”トコです！？

・・・って、いったい・・・ ┐(￣-￣=)┌


そんなＣｉｎｄｙの元に、あるパン屋さんが移転して
リニューアルオープンするとの情報が届きました！

しかもそのお店とは、東松山市にあった頃から
たびたびお邪魔し、Ｃｉｎｄｙ日記で紹介していた・・・

とっても大好きな“あのメガネのパン屋さん”♪


お店の場所は東武東上線川越駅のひとつ手前の駅・・・

んっ？・・・東武東上線だって！？　��(=ﾟωﾟ=；) ﾊｯ !!


・・・って事は、つまり・・・！！　






はいは〜い、そんな訳で（←？）例によって
またまたこの街にやって来ましたよ〜♪　o(▽｀ o) =3 =3

でもって、向かった先はと言うと、もちろん・・・






そうです、毎度お馴染みコチラの商店街です♪


いろいろなお店がありますが・・・

え〜っと・・・ ？((･ｪ･｡)(｡･ｪ･))？・・・んっ！？






“何でも揃う”せともののお店って・・・こっ、これはっ！！　





ぽ〜にょぽ〜にょぽにょさかなのこぉ〜〜♪　ρ(o・* )つ

http://jp.youtube.com/watch?v=K287ArocBaY&feature=related
（崖の上のポニョ）


でも、なぜ金魚がせともの屋さんにっ！？　
ｶﾞ━━━━━━��(ﾟдﾟlll)━━━━━━ ﾝ


実は先代のご主人さまがお店で売っていた鉢に
金魚を入れていたのがきっかけとの事です

なんだかとっても和やかな気分になりました♪　(*・∇・)ﾉ






素敵な（？）せともの屋さんを後にしたＣｉｎｄｙですが、
お約束のパン屋さんは、お店のすぐ目の前なのです！





この真っ赤なレンガの建物ときたら、もちろん・・・♪






BOULANGERIE Ｋｅｎ　（ブーランジェリー・ケン）



９月・・・１０月・・・ってきて、さらに１１月・・・

もう、“マンスリー・Ｋｅｎ”状態ですよ〜！！　ヾ(≧∇≦)〃





そんな訳で、キミともすっかり顔馴染み♪　(´･ω･`)ﾉ ﾔｧ


でもって、今回お邪魔した曜日も・・・





“ベーグルマンデー”の月曜日ぃ〜〜！！　（＞。＜；）ﾉ





店内はもうお客さんでいっぱいです！！

この日は店長さんもスッゴク忙しそうでしたので、
お目当てのパンをＧｅｔして、スゴスゴと退散です・・・


ってな訳で店内の写真は無しです、ハイ・・・(≡д≡) ｶﾞｰﾝ

最近いっぱい紹介しているって事で・・・（＾-＾；）"つ






「フランス産小麦のビーフシチューサンド」


まず１番手はこちらの「ビーフシチューサンド」からです♪

そう言えば、“〜サンド（惣菜系）”の紹介って
何気にＣｉｎｄｙ日記初だったりして・・・！？

前回の訪問ではＧｅｔできませんでしたが、
今回ついにお持ち帰りする事ができました〜！！


それにしても、このバゲット・・・メッチャ美味しそうだよ〜♪

これまでＣｉｎｄｙが紹介してきたＫｅｎさんのパンは、
「カエル」や「ゴースト」、「グリーン」などなど・・・

インパクト大な“個性派”パンが多かったのですが・・・


香ばしそうに焼かれたキツネ色の表面に
ボコっとして両端がキュッとなったフォルム

杖の先のような両端と大きく裂けたクープは
さらに食欲をそそる濃い褐色に焦げていて

粉雪のように白く、薄くかかった表面の粉


まるでパリのブーランジェリーのような
本格的な“正統”バゲットですよ〜〜！！　Ｏ(≧∇≦)Ｏ





ポコっと突き出た端っこの焦げたトコが
カリカリしてて・・・香ばしくって・・・ウマ〜〜〜！！！

さらにクープの端の盛り上がったトコから皮全体にかけて
ほんのり焦げた香ばしい風味でザクザク食感がまたＧｏｏｄ♪


中の生地はふんわり＆しっとりなのはもちろんですが、
何とこの生地、まだ秘密がありそうなのです・・・






そしてサンドのメインはと言うと・・・


もちろん、“ビーフシチュー”ですよ〜〜〜！！！
ｷﾀ━━━━━━丶(≧∀≦)ノ━━━━━━ !!!!!


肉の旨味とコク、さらに甘味など、とってもジューシーで、
口の中でどんどん裂けてハラハラしていくほど柔らかくて、
しかもいい具合に弾力もあって噛むほどにまたジュワァ〜♪

コレはまさに、“洋食屋さんのビーフシチュー”です！！

このビーフシチューがバゲットにたっぷりとしみ込んで・・・

もう、こたえられません♪　ε- (´ー`*)ｂ　





ビーフシチューを十分堪能したＣｉｎｄｙですが、
バゲットをまっぷたつに切ってみましょう♪

バゲットの断面には・・・ええっ〜〜！？　Σ(･Д･ﾉ)ﾉ ｱｳｯ


あの“つぶつぶ”って、もしかして・・・

ジャリジャリねっとり甘〜い“いちじく”が
ゴロっとそのまま入っていました！！　(o*≧∇≦)o

さらにとろ〜りまろやかなチーズも入っていて、
濃厚なビーフシチューに野菜のさっぱり感と
マイルドなチーズ、いちじくの甘さと食感が
カリカリ＆ふんわりバゲットと絡み合って・・・


このサンドひとつで、ビーフシチューのコース完成です！！





「モラセスとシナモンのガレット」


先ほどの「〜サンド」もそうでしたが、コチラの「〜ガレット」、
Ｃｉｎｄｙがリスペクトしている“あの”ブロガーさんの日記で
拝見してからずっと気になってました〜！！　ヾ(≧∇≦)ｏ





真ん円の大きな“ガレットのお皿”の上には・・・

まるで淡い紅色と白の花びらを大きく広げたような、
非常に華やかなリンゴが敷き詰められていました♪

さらにリンゴの周りには真っ赤な実と緑のピスタチオが
ところどころに散りばめられていています・・・


そうです、とってもスイートなお花畑の完成です！！






もちもちっとしたモラセス生地は中心に
進むにつれてしっとりさも増してきます

爽やかなシナモンの香りがほんのりと生地に
しみ込んでいて、ひと口ごとに広がっていきます


トロ〜っとしたリンゴの甘酸っぱさが
むっちりの生地に非常によくマッチして・・・


何と、中にはたっぷりのクリームチーズです！！

まったりとしたクリーミーでほのかな酸味と
リンゴのさっぱり感の相性も抜群です♪


見た目も味も華やかな“秋のお花畑”でした






「紫芋のブリオッシュ」


表面のホロホロ（？）クリームと下の“紫色”につられて
半ば衝動買いしれしまった「〜ブリオッシュ」ですが・・・





裏返してみると・・・“茄子”！？！？　(|| ﾟДﾟ) ｶﾞｰﾝ !!!

いえいえ、“紫芋”を縦半分に切って台にしていました♪






とっても鮮やかな濃い紫色は、まさに紫芋の証しです！！

しかも、ほっくほくでほんのり甘〜い“焼き芋”状態♪


もう紫芋だけでもサイコ〜なのですが・・・

淡いピンクのブリオッシュはしっとり＆ムギュッとした食感で、
お芋とは異なったまろやかな甘さが何とも言えません！！


さらに、最初に気になっていた表面の“そぼろクリーム”！？
ローストされたクリームのホロホロさ加減がまたＧｏｏｄ！


真っ赤の次はパープルで・・・
今回のＫｅｎさんパンはすっごくカラフルです〜♪　(≧∇≦)b






「抹茶ベーグル・小豆・ホワイトチョコ」


“ベーグルマンデー”（なんか“あのドラマ”が・・・！？）に
お邪魔したので、もちろんいっぱいＧｅｔしましたが・・・


今回は「抹茶ベーグル」の紹介で〜す♪ (o*≧∇≦)o





うっすらと焼き色の付いたパリっとした皮の中には、
綺麗に気泡の入った鶯色のムッチリでもちもちの
生地がはち切れんばかりにつまっていました


皮の香ばしさや生地の粉の風味と一緒に、
抹茶のスッキリとした爽やかなほろ苦さが
口の中全体にふわっと広がっていきます♪

さらに、生地にしっかりと練り込まれている
ぷっくりと炊かれたつやつやの甘いあずきと
トロ〜っとして、ミルキーなホワイトチョコ

これが抹茶風味の生地にまた良く合っています


それにしてもベーグルに抹茶だなんて・・・


やっぱりＫｅｎさんですよね♪　






前回は“組みベーグル”でしたが、今回は・・・


下赤塚産ベーグルのクリスマスツリー
〜栗の渋皮煮を添えて〜


やっぱり秋の一大イベント、運動会の次は
冬の一大イベントのクリスマスだよね♪・・・って・・・


Ｃｉｎｄｙ→(゜o゜(☆○=(-_- ) ｹﾞｼｯ !!!!!







う〜〜〜ん・・・なんて神々しいのだろう・・・！？

(￣ ￣)　(＿ ＿)うんうん




今回はコレで終了ですが、このペースでいくと、
次回のＫｅｎさん紹介はマヂでクリスマス・スペシャル！？

ホント、“マンスリー・Ｋｅｎ”シリーズですね・・・（＾-＾；）ﾉ







BOULANGERIE Ｋｅｎ　（ブーランジェリー・ケン）

東京都板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ
TEL / FAX 03-5383-2216 / 03-5383-2216
8：00-売切れ次第閉店
定休日 火曜日

http://boulangerieken.itabashi-life.com/


次回のＣｉｎｄｙ日記は・・・

いよいよ、“我等パン党”ワカマツさんのパン屋さん！！
Ｏｐｅｎしたばかりのお店に行ってきました♪　(≧∇≦)b