合衆国の片隅で

☆kayさん、

情報をたくさん、ありがとうございます！！
イタリアン・ナス検索したらいろいろ出てきました。ムラサキと白の細かい模様のはこっちでもよく見かける気がします。今度また気を付けて見てみます。whole foodsならあるかな？

セロリやニンジンのニンニク味噌漬け美味しそうですね！やってみます〜。楽しみだわー。

そういえば、どっしりとした、ドライフルーツのラム酒漬け入りパウンドケーキ、昔よく作っていました。でも誰も食べてくれるヒトがいなくて、結局いつのまにか立ち消えたのでした。今でも作りたいなあ、と思うんですが、その通り、私はアルコールに弱いし、他にも食べたがるヒトがいないので作れません…さみしいです。　

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☆elmさん、

コリーはドジョウひげ生やしてちゃいけない〜(>_<)
フーが、ヒゲ生えかけのチクチクを嫌がるのでなかなかお手入れできないんです。切るとツルッとハンサムになるんですけどねー。

うぃるちの飢えはもうDNAレベルまで染みついてるみたいですねえ。おかげで、キッチンの床掃除が不要なので助かってはいるんですが。
賞金が出るホットドッグ早食い競争（犬編）があったらエントリーしますっ！

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☆うぃぺさん、
うんうん、ついでがいいですね。オーブン料理のお供にどうぞ〜。

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☆LiLA管理人さん、

そ、そうだったのか、犯人は私……っ！


どうりでお腹が大きいと思ったでちよ〜（爆）

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☆モコミルクさん、

ご馳走の季節は、犬たちスポイルされまくってお行儀最悪になってます。でも、届かないと思ったんですよ〜。それにしてもバカで困ります…って、日本語の生徒さんに愚痴ったら「（そんなことができる）Willはバカじゃありません・・・ヒトが・・・」と言われてしまいました〜とほほ〜

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☆chieさん、

それがそれがですね、今回はクッキーも食べたらしいんですよ！もちろん主犯は小さい方だと思いますが…でもチビだからカウンターに届かないかなあ。おかしいなぁ。「ブレーメンの音楽隊」状態だったらどうしよう。

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☆ジュリママさん、

夜中と言わず早朝と言わず、ふたりして「外へ出せ〜」と騒ぐので、実はクキさんも一緒になって盗み食いしていたことがわかりました。よくあの二人が仲良く食べられたものだなぁ。。。←感心している場合ではない

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☆Sanaeさん、

おなじものを作ってもきっとSanaeさんならおしゃれにステキにセッティングしちゃうんだろうなぁ〜。私もそんな生活に憧れます。センスは売ってないですからねえ。

バゲットというか、Vienna Breadっていう、一番巨大なやつなんです。信じられないですよ、ほんとに。

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☆のりさん、

クッキーって性格的には犬ではなくネコなので、近づくと逃げる、気が向くと寄ってくるって感じです。
タマネギ炒めは、時間があるときにまとめてドカーンと作って、ジップロックで平べったく冷凍しておくと、いつでもインスタントみたいに使えて超便利ですよー。
来年からはオットに息子にクッキーに真茶郎にカスミにソラ（インコ）と、もうそりゃむさいむさいむさくるしい我が家になります〜（涙）

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くきちゃん、寝姿かわいい。
微妙に寒かったのか、ふてくされて埋もれたかったのか。
前回のお返事、この最新のエントリーに付けちゃいますね。
Italian eggplant は、おしりが平らっぽいのと、へたが紫じゃないことをのぞけば、色つやといい、大きさ太さといい、一番日本のなすに似ていると思います。
（italian eggplantでぐぐると、写真がありますよ）
カルフォルニアだけかも知れませんが、Whole Foods で売っています。今日は$1.99/lb でした。
ニンニクみそ漬けは、味噌にニンニクのスライス（半分に切ったものでもＯＫ）とセロリやニンジンを入れて漬けるだけです。
ジップロックだと、味噌も少なくて済むし、モミモミできるので便利ですよ。もちろん、チューブのおろしニンニクを入れても良いですし、ミリンを入れるとマイルドになります。野菜からかなり水が出て、すぐ、お味噌がとろとろになるので、後は調味料として使います。
ピールは、クリスマスのパウンドケーキを作ろうと思ってます。しかも、お酒た〜〜っぷりの。フォークで押すとしみ出てくるくらいの。むっちり、ずっしり、びっちりの。
ドライフルーツを１ヶ月、ブランデーとラムに漬け込んで、焼いたケーキもブランデーとラムをふって、ブランデーラムを浸したガーゼでくるんでホイルで巻いて、さらに１週間以上漬け込むと、熟成した美味しいケーキになるんです。
って、お酒を召し上がらないＴＡＭＡさんには、魅力的じゃないですよね。
幸い、ピールは、ブリストルファームという、こじゃれた（高い）スーパーにありました。
ああ、そろそろ焼かないと〜〜。