合衆国の片隅で

なにがなんでも４キロ減らすと決めたので、ダイエットしています。一日の摂取カロリー1700ではちょっとやりすぎだったので1850程度。とはいえ、振り返ってみると結構作ってるねえ。


秋刀魚が高級魚になっちゃったんですって？？
でも、何年前にとれたやつかわからないものを中華マーケットの冷凍コーナーから買う分には変化ないんですのよ。
でもね、さすがにオーブンで焼いたら、これは…というくらい美味しくなかったので
ちゃんと七輪で炭火焼きにしたらもう。別物。やっぱり魚は炭火焼き。



このあたりの夏は（冬も）気温のジェットコースターですから、涼しい日を選べば。
と言ってもこれはまだ本格的な夏が始まる前。



炭火に埋めた焼き芋ってどうしてあんなに美味しいんでしょうね。




あんこ作るのは難しくないけど面倒だし、中華食材店まで行かなくちゃならないので、ちょっぴり面倒なところへ閃いた。缶詰の白豆、どうよ？
結果、まあ、食べられる白あんができました。ないよりマシです。何より簡単。




こちら、初メロンパン。思ったよりラクに出来たのでまたそのうち。でも、イーストってなんとなく心理的に抵抗が…（だってせっかく増やして焼き殺しちゃうんだよねえ。。。）





職場で作りました。ビーチクッキー３年ぶり。今年はみんな特にビーチが恋しいかなって。



これですよ！きいてくださいよ！とあるシスターからのリクエストで作って、その方たちの分は２階に送ったのですけれども、半分は１階の食堂用。最近はとにかく人数が少ないとはいえ、５人いらした中で、Sushiを召し上がったのは１人、１人です。。。ちなみに、綺麗な茶碗蒸しもお出ししたのです。そちらも１人。
しかーも！スゥシィがお好きでない人のためにチキンと白ごはん、それから玄米のチョイスもお出ししたのですが、とある一番偉いシスター（隠してない）は「クラッカーでもないの？」とおっしゃり、私クラッカーを取りに行かされました。もう手間隙かけるのやめようと思っちゃいます。

気を取り直して。



我が家の第１子ぶーちゃん、まさかのびっぐ・ばーつでーを迎えました。こんなご時世でもなければ大々的なパーティをするところだったのだけど…
まあ、仕方がないので本人が食べられないところでバーチャルお祝いを。



誕生日おめでとう！
このアールグレイのシフォンケーキは本人のリクエストでした（食べられないけどー）。そこへ正月の残りの栗きんとん用モンブランクリーム、無理やり投入。
意外な組み合わせがおいしゅうございました。



と…とりあえずご褒美ということで、またこれから励みますから。



「どうせボクにはちょびーっとしかくれないんでしょ。」



こちらは初めての外出、獣医さんでハートブロークンなわるいねこ。




安定の野生の王国



ちょっとめずらしいトンボ