Dear Friend,Gentle Heart
焼肉もとやま、美家古寿司、毛ガニ  お料理

こんなご時勢に、最近、ちょっとないグルメ続きで。
東京下町の味を、堪能しました。

焼肉もとやま

前々からネットで気になっていたお店。
繁華街から、ちょっと離れているので、探し探し行きました。
ネットの地図がいいかげんで、参った。
お味のほうですが、肉も新鮮で、肉の脂が違いますね。
とても美味しくて、店員さんの感じもよく、
特に、頻繁に焼き網を交換してくれるところも気に入った。
黒くなった焼き網で焼くのは、最低ですよね。
「ぜんぶ生で食べられます!」って、セリフがまたステキ!
ほとんど生食いのごろ寝でございました。
リピート必至。

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大好きなユッケビビンバもサイコー!!でした。

浅草 美家古寿司総本店

浅草で三指に入るという老舗の名店。
本格江戸前の寿司って、
白い寿司飯に刺身が載ってるだけじゃないんだね〜!

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この、このこのこのアナゴがっ
皮がパリッと香ばしく、タレはほんの香り程度なの。
キスも昆布ジメかなあ。。。。

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かんぴょう巻きもマグロのヅケも今まで食べたことのない、
なんつーの?食感?風味。
55年生きてきて、目からうろこの新鮮さ。
盛り上がったし、実においしかったです。
板前さんに、いちいちウンチク聴きながら食べたいものだ。
次回は、カウンター狙いか。
回転寿司もいいけれど、たまには行きたいです、こんな店。

で、

3つめは、お店じゃなくて、もうしわけないが。

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北海道土産の毛ガニ

何も引かない、何も足さない。
うまいっ
文句なし。

ここは、映画・グルメブログじゃないんだけど(^^;
次回はテニスについて、書くぞ!






2009/11/30  12:26

投稿者:ごろ寝の人

みけむうさん;
30年前ですと、先代のご主人でしょうね。
美家古寿司で検索したら、日本橋とか柳橋にもあるようです。
みけむうさん、いいな、ご主人とわきあいあい寿司の歴史やら、
この辺の変わりようなんて、話しながらいただいたら、
またさぞやおいしいんでしょうね。
やっぱり、お寿司は会話の楽しみが大きいですよねえ。

以前、回転すしで友人とふたりで盛り上がっていたら、
粋な板前さんでね、「板、出しな。」って合図するんですよ。
で、空の板を差し出したら、
こ〜んなちっちゃい、長さ2センチくらいのマグロのにぎりを、
ちょこんと。
ちゃんと2貫にぎってくれて、楽しかったなあ。


http://navy.ap.teacup.com/margacchaman/

2009/11/29  11:09

投稿者:みけむう

おおっ!美家古寿司!
総本店ってことは、今は何軒もあるのですか?
その昔、30年前になりますか、劇団の先輩に連れて行ってもらいました。
その先輩が店のおやじさんとお知り合いということで、いろいろと話をしながら、美味しいお寿司を体験いたしました。


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