☆ Cindy's WALK ☆

みなさん、こんにちは♪　(*≧∇≦)ﾉ

この前の日曜日、微妙なお天気でしたが・・・





何と、霧降高原の牧場に行ってきました♪

見渡す限り牧草の丘が広がっていて、気分爽快！！
意味も無く走り回ってみたくなるのです！？　ε=ε=(oﾟｰﾟ)o

そして、草原でのんびりとお出迎えしてくれたのが・・・





ひつじさんです〜♪　§・ω・§ﾉ ﾊﾛ〜

さらに、牧場といったら・・・やっぱりアレですか？





大笹レストハウス


広々とした建物の中では大笹牧場名物ジンギスカンセットや
各種焼肉セットをその場で焼きながらいただく事ができます

お隣りの売店コーナーは、牧場だけに乳製品はもちろん
ハム＆ソーセージなどの肉製品、ブラウンスイス牛乳で
作られたスイーツなどの他に、地元栃木県の特産品や
お土産の定番、キーホルダー＆革製品などなど・・・

あと、建物内にはオリジナルのパン屋さんもあります♪


近くの丘にあるとっても広〜い草原の広場＆公園と
このレストハウス、さらに３６０°見渡す限りの大自然と、
この大笹牧場そのものが一大観光スポットとなっています


ですが、牧場でもうひとつ忘れてはならないのが・・・






そうそう、絞りたての牛乳です〜！！　o口(´▽｀*)

※ ８３℃で２０分間殺菌処理しています





大笹牧場の代名詞にもなっているブラウンスイス牛の牛乳

ほんのり甘くて・・・
とってもコクがあって・・・
くせも無く飲みやすくって・・・

そして何より・・・
牧場で飲むのがサイコ〜！！　(≧∇≦)b


しかし、夏に牧場に来たら牛乳の他にもうひとつ・・・





ソフトクリームです！！





つめたい・・・ミルキー・・・とろける・・・

幸せ過ぎます♪　ヽ(´ー`*)ﾉ


この日はこの季節の霧降高原で見頃の“黄色い花”を
観賞するのが一番の目的でしたので、お土産も購入した
Ｃｉｎｄｙ一行は、そろそろ帰ろうかと思っていましたが・・・


　　そこの売店で売っていたけど・・・
　　この生キャラメル、すごく美味しいよ

と言ってＣｉｎｄｙの目の前に差し出されたのは・・・





「生キャラメル（バー）」


とろとろとろ〜っとしたなめらかな食感は、
甘い香りと共に口の中でほわぁ〜っと広がって・・・

瞬時に消えてなくなります♪　(≧∇≦) ｷｬｰ!!

ひんやりとしたキャラメルはとってもミルキーで、
とろけるようなスーパー濃厚な甘さ！！


・・・棒まで舐めまくりでした・・・（＾-＾；）ゞ


どうやら外にある売店で買ってきたみたいなので、
気になって売店に行ってみました・・・すると・・・！！！





“手づくり生キャラメル　￥１００”

・・・安い！！　(≧∇≦)b


そして、もうひとつ気になったのが・・・

“北のよりウマイ！！”

たしかに“アレ”に負けない美味しさです♪　(o*≧∇≦)o


でもこの売店・・・タダ者では無いぞ！？　(￣-￣=) ウ〜ン






一見、よく見かける売店のようですが・・・

ＣＡＦＥ・・・？
しかも、ｉｌｌｙ・・・？？
で、日光天然氷・・・？？？

あっ、もしかしてこの売店って・・・

移動販売エル号と共に日光市内（＆イベント）に出没する、
あの伝説（←？）の移動式カフェの・・・！！！　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ





Ｅｒｎｅｓｔ Ｃａｆｅ　エルネスト・カフェ


天候にもよりますが、ゴールデンウイークから１１月までは
大笹牧場レストハウスを固定の店舗とされているとの事です

それにしても、こちらでお会いできるなんて・・・o(￣ー￣*)





そうでしたか、こちらの生キャラメルでしたか！！
どおりで美味しい訳ですね・・・って、“カップ”もあるの！？





Ｅｒｎｅｓｔさんといえば、やっぱり「エスプレッソ」♪





ｉｌｌｙのロゴ入りエスプレッソカップが似合いますよ〜！！





手づくりクッキー・・・食べたかったです〜！　ヾ(＞▽＜)ｏ


じゃあ、せっかくＥｒｎｅｓｔさんに出会えたのですから、
「エスプレッソ」か「カプチーノ」を頼もうかと・・・

目の前の“のぼり”に釘付けになるＣｉｎｄｙ！！　��(ﾟдﾟlll)ﾉ





日光天然のかき氷！！！

しかも・・・

四代目 徳次郎さん！！！


これはもしかして、Ｃｉｎｄｙがとっても尊敬している、
栃木を代表するグルメブロガー“Ｍさん”が絶賛される・・・

あの徳次郎さんの天然氷のかき氷ですかぁ〜〜〜！！！

ｶｷｺﾞｵﾘ━━━━━━ヽ(≧∀≦)ノｻｲｺ━━━━━━ !!!!!





・・・という事で、さっそく作ってもらいました♪






「かき氷・いちご（ミルク追加）」


いちご＆ミルク・・・なんて魅惑の組み合わせなのでしょう♪


それにしても、まるで揺らめくように鋭く上っていく
そのシャープなフォルムは、まさにピンク色の炎です！！

しかも・・・キ〜ンと冷たくって甘〜い炎だなんて・・・♪


でも、やっぱりこの氷がサイコ〜！！

スッキリしていて、とってもクリアーです〜！！
ふんわりって感じた瞬間、まるでこのシャープな
とんがり頭のように、シュンっと消えていくのです！

で、やっぱり後からやって来る・・・キ〜ンと冷たい感触！

甘くて可愛いいちごシロップがまったり甘〜いミルクと
溶け合って、まろやかピンクのいちごミルクになって・・・


あぁ〜・・・氷と一緒に溶けていく・・・(*´ー｀).。ｏ♪♪


そして今回はもうひとつ・・・“Ｍさん”に捧げる一品！！






店長さんが手にしたのは先ほどの“氷”カップではなく・・・





“ｉｌｌｙ”のロゴが入ったクリアーカップ！！

もちろん「コーヒー」なのですが、中に入るのは・・・





四代目徳次郎さんの日光天然氷です♪　Ｏ(≧∇≦)Ｏ

見ているだけでひんやり涼やかになってくる氷の塊が
ガシガシっと気持ち良い音と共にかち割られていきます！





で、ふんわり細かい絹のように削られたかき氷が
店長さんの手によってこんもり高く積み上げられ・・・






仕上げにトロトロ〜〜っとミルクがかけられていき・・・





「アイスコーヒーフラッペ」


Ｅｒｎｅｓｔさん特製の水出しコーヒー・・・
四代目徳次郎さん渾身の日光天然氷・・・

夏の最強マーブルコラボ！！！





キリリとしたコーヒーのほろ苦さ＆ロースト感に
すっきりクリアーなつめたい氷がマッチして美味しい！

さらに、たっぷりのまろやかミルクが甘〜くマイルドに・・・


かき氷？
フラッペ？？
アイスコーヒー？？？

いえいえ・・・
Ｅｒｎｅｓｔスペシャルですっ！！　(≧∇≦)b






先ほど気になった“こちら”も追加購入です♪






「生キャラメル（カップ）」


お持ち帰り用のカップサイズもＧｅｔしてきましたが、
こちらは何と、バーの２倍の２０ｇ入っています！！


冷蔵庫で一晩寝かせた生キャラメルもまた格別です！！

ひんやり＆ねっとり具合が１２０％アップしていて・・・

キャラメルが舌に吸い付きます♪


トーストに塗っても美味しいとの事でしたが・・・

マッハで無くなってしまいました！！　(〃∇〃)ゞ





牧場で思いがけず巡り会えてしまった・・・
“旅するコーヒー屋さん”のＥｒｎｅｓｔ Ｃａｆｅさん！！

今度は旅先で・・・エル号越しにお邪魔します♪　(〃∇〃)ｂ


〜 ７月の予定です（ブログより） 〜

15日　日光の幼稚園にてかき氷・午後から大笹牧場
17日　栃木県庁前・昭和館前庭でかき氷
19日　宇都宮パルコ屋上フリマ・14〜20時すぎまでかき氷







Ｅｒｎｅｓｔ Ｃａｆｅ
http://ernest.petit.cc/

営業日時等はＨＰ（ブログ）を参照下さい


日光霧降高原・大笹牧場
http://www.tochiraku.or.jp/oozasa/